Filetto d’orata arrotolato, su crema di carciofi e aromi mediterranei, con nido di verdure fritte.


Tonno scottato, crema di zucca e petali di patata viola fritta.

Calamari e gamberi fritti al momento, serviti con salsa agrodolce fatta in casa. Croccantezza e freschezza in perfetto equilibrio

Pescato fresco del giorno, selezionato quotidianamente dal nostro chef. Scegli la tua cottura preferita: al sale, alla mediterranea, alla vernaccia o alla piastra. Il nostro Maitre ti consiglia quella più adatta al pesce scelto.

Costolette di agnello arrosto, tortino di polenta, fondo bruno e carciofi trifolati. Sapori decisi in equilibrio tra terra e tradizione.

Taglio scelto di manzo cotto alla griglia e servito con patate al forno. Un classico per chi ama la carne senza compromessi.

Il nostro taglio più scenografico: Tomahawk alla brace servito con contorno di patate. Per veri amanti della carne e perfetta da condividere.

Caponata di verdure di stagione in agrodolce, ispirata alla tradizione mediterranea.

Hamburger di Chianina al piatto, servito con contorno di stagione.

Burger vegetale di soia, servito con contorno di stagione

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