Un freschissimo Astice Blu da degustare in vari modi

Astice

Trancio di pesce fresco del giorno, su petali di cavolo viola stufato in crosta finissima di patate

Tonno scottato in crosta di sesamo, servito su gazpacho fresco di verdure e ortaggi saltati: leggerezza e intensità in un piatto bilanciato.

Calamari e gamberi fritti al momento, serviti con salsa agrodolce fatta in casa. Croccantezza e freschezza in perfetto equilibrio

Pescato fresco del giorno, selezionato quotidianamente dal nostro chef. Scegli la tua cottura preferita: al sale, alla mediterranea, alla vernaccia o alla piastra. Il nostro Maitre ti consiglia quella più adatta al pesce scelto.

Taglio scelto di manzo cotto alla griglia e servito con patate al forno. Un classico per chi ama la carne senza compromessi. – grammatura minima 400gr

Il nostro taglio più scenografico: Tomahawk alla brace servito con contorno di patate. Per veri amanti della carne e perfetta da condividere.

Tenero filetto, scottato e rifinito con salsa cremosa al pepe verde. Un secondo intenso, aromatico e sempre attuale.

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