Fermento Contemporary Pizza&More vi da il benvenuto nel nostro Ristorante.
Resta aggiornato su eventi e offerte
Ricevi aggiornamenti ed eventi dal locale. Niente spam.
معلومات لعملائنا المصابين بالداء الزلاقي
على الرغم من استخدام فرن مخصص لخبز قواعدنا الخالية من الغلوتين، فإننا لا نملك مختبرًا منفصلًا، ولذلك لا يمكننا ضمان عدم وجود أي تلوث بالغلوتين بشكل كامل.
تُستخدم القلايات لدينا عادةً مع منتجات تحتوي على الغلوتين، لذلك لا تتوفر البطاطس المقلية والأطعمة المقلية بنسخة خالية من الغلوتين.
في حال الإصابة بالداء الزلاقي أو وجود احتياجات غذائية خاصة، نرجو إبلاغنا عند الحجز: وعندما يكون ذلك ممكنًا، سننظم الأمر باستخدام قلاية مخصصة بزيت غير ملوث.
للحفاظ على توازن أطباقنا، لا يتم إجراء أي تعديلات
نود إبلاغ عملائنا الكرام بأن Fermento يسعى دائمًا إلى تقديم تجارب جديدة، حتى من الناحية البصرية!
لذلك قد يختلف تقديم الطبق عن الصورة الموجودة في القائمة. ونؤكد لضيوفنا أن كمية المنتج وجودته تبقيان دون تغيير.
شكرًا لاختياركم لنا.
المشروبات
لاكتشاف ما تشربه اضغط هنا...
CANTINA
ألوان مختلفة، نفس العناية. طريقتنا في عيش النبيذ.
المقبلات
تُحضَّر مقلياتنا ومخبوزاتنا المخمّرة يدويًا في Fermento-LAB الخاص بنا كل يوم. إن العناية في التحضير والاهتمام بالمكوّنات يجعل من مقلياتنا ومن حصصنا الفردية إضافة لذيذة إلى سهرتك.
اللحوم
نختار فقط القطع الفاخرة والمواد الأولية الممتازة.
من التارتار إلى الكاراباسي، ومن الفيليه إلى أطباق اليوم الخاصة، تحضيرات أساسية مصممة لإبراز المذاق الأصيل للحوم.
—القسم قيد الإعداد-
FERMENTO BURGER HOUSE
Fermento Burger House هو ركننا المخصص للبرغر الحرفي، المُحضَّر بخبز نصنعه بأنفسنا، ولحوم مختارة ومكوّنات طازجة موسمية. توليفات مدروسة، وطرق طهي دقيقة، ونكهة انفجارية. هنا كل قضمة هي وصفة، وليست مجرد شطيرة.
حِرفي. طازج. لا يُنسى.
على خيط من الزيت
اختيارنا الدقيق من الزيوت الذي نرغب من خلاله في نشر بعضٍ من ثقافة زيت مناطقنا.
لذلك نود أن نقدّم لكم تجربة مختلفة، بإمتاعكم مع الخبز/الفوكاتشيا والزيت الذي ستختارونه!
فريقنا في خدمتكم لإرشادكم إلى الاختيار الأنسب لكم.
باديلّيني فيرمنتو
دائرية، متوازنة ومُتقنة، بيتزا الباديلّينو من Fermento-LAB هي بيتزا تُشجّع على الأجواء الاجتماعية، وليس من قبيل الصدفة أنها تُقدَّم دائمًا مقطّعة مسبقًا؛ فالمشاركة تجعلها ألذ!
دائرية ومقرمشة
بمجرد قضمة واحدة ستشعر بالفرق: دقيق شبه كامل 100% عضوي، غني بروائح أصيلة وقيم غذائية ثمينة، مُحضَّر بعناية. قرمشة أنيقة ترافق كل نكهة بخفة.
TONDA FERMENTO
تتمتع توندا فيرمنتو لدينا بتخمير طويل مع استخدام دقيق القمح الإيطالي المطحون على الحجر.
إنها بيتزا حرفية، مُحضَّرة بمكونات طازجة، خفيفة ولذيذة. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، لضمان أعلى درجات سهولة الهضم.
تتبع الحشوات موسمية المكونات وتتغير كثيرًا لأننا نحب تجربة توليفات جديدة.
الحلويات
حلوياتنا هي ثمرة عملٍ مستمر من البحث والكمال، لإمتاع ذائقتكم.
جميع الحلويات تُحضَّر في Fermento-LAB وLe Golosie-LAB الخاصَّين بنا
المقطرات
أبعد من المذاق، نحو المتعة.
لمن يرغب في إنهاء الأمسية بأناقة، أو البدء بها بطابع مميز.
من الكلاسيكيات الكبرى لما بعد الطعام إلى المقطرات الفاخرة، وصولًا إلى كوكتيلاتنا المصممة خصيصًا: تشكيلة منتقاة لمن يبحث عن شيء إضافي، بين نكهات عميقة، ونباتات عطرية نادرة، ومذاقات تترك أثرًا لا يُنسى.
اكتشف قائمة المشروبات لدينا ودع نفسك تنساب مع إيقاع لحظتك.
الغطاء والرسوم الإضافية
رسوم الجلوس: 2.50€ للشخص
موزاريلا خالية من اللاكتوز: 1.50€
قاعدة خالية من الغلوتين: 3€
عجينة رووتا دي كارّو: 2€
تتراوح الإضافات من: 1.00€ إلى 3.00€
خدمة الكعكة: 1.50€ للشخص
قهوة: 1.50€
تمت دراسة وتوازن بيتزاتنا بعناية لتقديم تجربة مذاق فريدة، لذلك لا تتوفر إمكانية إجراء تعديلات مثل الإضافات.
ما تحتاج إلى معرفته قبل الحجز
ما تحتاج إلى معرفته قبل الحجز
- ساعات العمل:
نحن مفتوحون كل يوم على العشاء.
سيكون هناك فترتان بالجدول التالي:
الفترة الأولى - أوقات الحجز المتاحة: من 20:00 إلى 20:45
لمن قد يتأخرون، نوصي بالفترة الثانية، إذ يُرجى ترك الطاولة قبل الوقت المحدد للسماح بالتعقيم للفترة الثانية.
• نمنح 15 دقيقة سماحًا للظروف الطارئة، وأي تأخير أطول يُلغي الحجز.
الفترة الثانية - أوقات الحجز المتاحة: من 22:00 إلى 22:45
• نمنح 15 دقيقة سماحًا للظروف الطارئة، وأي تأخير أطول يُلغي الحجز.
- يُرجى إبلاغ الموظفين بأي حالات عدم تحمّل/حساسية عبر الهاتف أو عند الطاولة
- يتوفر كرسي للأطفال، ويجب الإشارة إليه أثناء حجز الطاولة. حسب التوفر.
• نرحب بكل سرور بجميع القُصّر، ويجب إدراجهم ضمن عدد الأشخاص المحجوز، بما في ذلك عربات الأطفال.
• يُرجى، احترامًا لضيوفنا، الإشراف عليهم، والحفاظ على مقاعدهم، وإبقاء الأجهزة دون صوت.
- لا يُسمح بالمشروبات من الخارج.
- إذا كنت تحتفل بعيد ميلاد أو مناسبة أو غير ذلك، يُرجى الإشارة إلى ذلك، ويمكنكم طلب الكعكة لدينا، وستكون مقدمة من Pasticceria 'Le Golosie' أو بالاتصال بالمقر على 0965/922649
?- يُسمح بالأطعمة من الخارج بشرط إرفاق قائمة المكونات وقائمة مسببات الحساسية، بما يتوافق مع معايير النظافة والسلامة.
• لأي معلومات أو تعديل أو غير ذلك، يمكنكم التواصل معنا على الرقم +39 344 795 5510 مباشرةً عبر الهاتف أو عبر WhatsApp ابتداءً من الساعة 18:00
ننتظركم بحماس
يوم الإغلاق: الثلاثاء
يرتاح فيرمنتو يوم الثلاثاء ليقدّم لكم دائمًا منتجًا أصيلًا وبمعايير جودة عالية!
المواد المسببة للحساسية
لأمانك، تحقق من المواد المسببة للحساسية وأبلغنا باحتياجاتك الغذائية لتجربة طعام أفضل.
اترك لنا مراجعة
هل أنت مستمتع؟
