النبيذ الأبيض

يتميز هذا النبيذ بلون أصفر قشّي مع انعكاسات خضراء. في الأنف، هو مكثف وحيوي مع نفحات من الفواكه والحمضيات من صقلية، مثل البشملة، والتين الشوكي، والجريب فروت، ولمسات من الريحان. في الحنك، هو منعش، مكثف وممتع.

التركيب: 100% Grillo
نسبة الكحول: 13%
المنشأ: صقلية

يُمثّل نبيذ Lige Criserà الأبيض إحدى أكثر التعبيرات أصالةً عن تقاليد صناعة النبيذ في كالابريا، وهو منتج وُلد من رغبة دار النبيذ Criserà في إبراز الأصناف المحلية والارتباط العميق بالأرض.
كما يتميّز بملف عطري رقيق، تظهر فيه نفحات زهرية ولمسات فاكهية تستحضر نباتات البحر الأبيض المتوسط والفواكه ذات اللب الأبيض.

التركيب: Greco Bianco
نسبة الكحول: 13%
المنشأ: كالابريا

تالو شاردونيه من سان مارزانو هو نبيذ أبيض ساكن يعبّر بأناقة عن الطابع المشمس لأبوليا ضمن تصنيف المؤشر الجغرافي المحمي. في هذه التسمية، يظهر الشاردونيه بلون أصفر قشّي لامع وبملف عطري مكثف، تهيمن عليه نفحات من الأزهار البيضاء والفواكه الاستوائية. يثري التعتيق في الخشب الباقة بنفحات الفانيلا والعسل والزبدة. على الحنك يبدو منعشًا ومعدنيًا، مانحًا رشفة ناعمة ومستديرة تنتهي باستمرارية طويلة وممتعة.

التركيب: 100% شاردونيه
نسبة الكحول: 13,5%
المنشأ: أبوليا

مزيج العنب: Greco Bianco
نسبة الكحول: 12.5%
المنشأ: Calabria

نبيذ فوار بطابع حازم. لونه قشّي ويمكنه الاعتماد على فقاعات دقيقة ودائمة. في الأنف يبرز بطابع زهري وفاكهي برقة. يبرز بشكل خاص عطر الخبز، وهو إحساس مميز ناتج عن التعتيق الطويل على الخمائر، ومُعزَّز بنفحات رقيقة من الحمضيات والفواكه المجففة (اللوز، البندق، التين الأبيض المجفف). الطعم مالح ومنعش.?

التركيب العنبـي: 90% شاردونيه 10% بينو نوار
نسبة الكحول: 12,5%
المنشأ: لومبارديا

بلون أصفر قشّي مع انعكاسات خضراء مائلة إلى الصفرة. على الأنف، كثيف وزهري، مع لمحات من الفاكهة الطازجة المقرمشة ذات اللب الأبيض والحمضيات. وتبرز الفوّارة الرقيقة في الحنك نضارته وملوحته. ?Babbìo هو نبيذ مرح، منعش وعطِر، صُمّم لعشّاق الأجواء الاجتماعية، ربما أمام غروب شمس أمسية صيفية جميلة. متعة خالصة، حتى في الاسم، إلى جانب المتعة الذوقية، إذ يستحضر الشدة المالحة لصقلية والغنى الشمسي لأصنافنا الأكثر تميّزًا. ?

الخلطة: Frappato, Nerello Mascalese, Nero d’Avola
نسبة الكحول: 11,5%
المنشأ: Sicilia

لون أصفر مع انعكاسات خضراء مائلة للصفرة. رائحة فواكه صفراء ناضجة وأزهار من نباتات البحر الأبيض المتوسط. منعش ومعقّد.

التركيب: 100% Pecorello.
نسبة الكحول: 13%
المنشأ: كالابريا

شابلِه هو نبيذ أبيض فرنسي شهير يُنتَج في منطقة بورغونيا، ويتميّز بحموضة عالية جدًا، لكنه أيضًا أنيق وناعم للغاية. ويُعدّ من أشهر أنواع النبيذ الأبيض في العالم ومن أبرز المراجع بين نبيذ الشاردونيه؟لون أصفر قشّي مع لمحات خضراء؟ممتع ويميل إلى الحمضيات، مع نفحات واضحة من الليمون والأعشاب العطرية والأزهار البيضاء؟منعش، رشيق، حمضي ومعدني، ومتوازن جيدًا؟

نسبة الكحول: 12.5%
المنشأ: فرنسا