VINOS TINTOS FRANCESES

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” Rojo 2023
Coupage de Pinot Meunier y Pinot Noir procedentes de viñas de unos 50 años cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. La crianza se realiza en barrica, dando lugar a un vino complejo y estructurado. En copa presenta un color rubí brillante. En nariz emergen aromas de fresas confitadas, frutos rojos y ligeras notas especiadas y avainilladas. En boca es amplio, suave y sedoso, con taninos maduros y elegantes y un final equilibrado.
Pinuot Meunier, Pinot Noir
envejecimiento 5-7 años
La vinificación prevé despalillado completo, maceración en frío de 48 horas, fermentación en acero inoxidable y crianza en barricas de roble de 400 litros sin filtración ni clarificación.

VOL %13.5
2023
75cl
Rojo
Francia
Loira
rojo especiado y afrutado
Pimienta de grosella negra, frambuesa y pimienta
Especiado

El Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022 es un tinto del sur del Valle del Ródano producido por la finca biodinámica Domaine Chaume-Arnaud, conocida por sus vinos frescos y elegantes a pesar del clima mediterráneo. Es un Côtes du Rhône auténtico y de excelente relación calidad-precio, pensado más para el disfrute inmediato que para una larga crianza. Ofrece fruta crujiente, un delicado toque especiado y una agradable facilidad de bebida, características típicas del estilo biodinámico de Domaine Chaume-Arnaud.

Denominación: AOP Côtes du Rhône
Añada: 2022
El color del vino es un rojo rubí intenso
Graduación alcohólica: aproximadamente 13,5–14%
Variedades: predominantemente Grenache (60%) con Syrah (20%) y Cinsault (20%).
Viticultura: ecológica y biodinámica.
Crianza: principalmente en depósitos de cemento, para preservar la frescura y la pureza de la fruta. En nariz expresa aromas de: ciruela madura, cereza, mora, pequeños frutos rojos
ligeras notas especiadas y mediterráneas
matices de hierbas aromáticas y cacao delicado.
En boca es: afrutado y jugoso, de cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados, fresco y fluido, equilibrado entre la madurez de la fruta y una viva acidez.
Temperatura de servicio: 16-18 °C.

El Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 es un vino del Valle del Ródano meridional producido en régimen ecológico y biodinámico por Domaine Chaume-Arnaud. Los viñedos se encuentran sobre suelos arcillo-calcáreos y muy pedregosos, con exposiciones soleadas que favorecen la maduración y la concentración aromática. La filosofía del domaine privilegia la pureza de la fruta y no utiliza crianzas marcadas en barrica. El productor describe esta cuvée como el compañero ideal de una agradable comida entre amigos. Se obtiene de viñas relativamente jóvenes y apuesta por la bebibilidad, la elegancia y la frescura más que por la potencia. El Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 es un tinto biodinámico elegante y auténtico, caracterizado por fruta pura, frescura y un excelente equilibrio, representativo del estilo refinado que ha hecho célebre al domaine.


Denominación: Côtes du Rhône
Año 2025
Vino tinto seco
Variedades: principalmente Grenache, Syrah y Cinsault, con pequeños porcentajes de Mourvèdre. Vino de color rojo rubí intenso, aroma a frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), notas de ciruela, especias dulces, hierbas de la garriga mediterránea y ligeros matices minerales.
de sabor equilibrado, suave y fresco, con taninos sedosos y buena persistencia.
Temperatura de servicio
16-18 °C.