النبيذ الأحمر الفرنسي

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” أحمر 2023
مزيج من Pinot Meunier وPinot Noir من كروم عمرها نحو 50 عامًا مزروعة على تربة طينية كلسية. يتم التعتيق في البرميل، مما ينتج نبيذًا معقدًا ومتماسكًا. في الكأس يظهر بلون ياقوتي لامع. على الأنف تبرز روائح الفراولة المسكّرة، والفواكه الحمراء، مع لمسات خفيفة من التوابل والفانيلا. في الفم يكون واسعًا، ناعمًا وحريريًا، مع تانينات ناضجة وأنيقة ونهاية متوازنة.
Pinuot Meunier, Pinot Noir
التعتيق 5-7 سنوات
تتضمن عملية صناعة النبيذ إزالة العناقيد بالكامل، ونقعًا باردًا لمدة 48 ساعة، وتخميرًا في الفولاذ المقاوم للصدأ، ثم تعتيقًا في براميل من خشب البلوط بسعة 400 لتر دون ترشيح أو توضيح.

VOL %13.5
2023
75cl
أحمر
فرنسا
لوار
أحمر متبل وفاكهي
فلفل الكشمش الأسود، توت العليق والفلفل
متبل

يُعد Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022 نبيذًا أحمر من جنوب وادي الرون، تنتجه المزرعة الحيوية الديناميكية Domaine Chaume-Arnaud، المعروفة بنبيذها الطازج والأنيق رغم المناخ المتوسطي. إنه Côtes du Rhône أصيل ذو قيمة ممتازة مقابل السعر، ومصمم أكثر للمتعة الفورية من أجل التعتق الطويل. يقدّم نكهة فاكهية مقرمشة، وتوابل رقيقة، وسهولة شرب ممتعة، وهي خصائص نموذجية للأسلوب الحيوي الديناميكي لدى Domaine Chaume-Arnaud.

التسمية: AOP Côtes du Rhône
الموسم: 2022
لون النبيذ أحمر ياقوتي داكن
نسبة الكحول: حوالي 13.5–14%
أصناف العنب: في الغالب Grenache (60%) مع Syrah (20%) وCinsault (20%).
الزراعة: عضوية وحيوية ديناميكية.
التعتيق: بشكل أساسي في خزانات إسمنتية، للحفاظ على النضارة ونقاء الفاكهة. في الأنف يعبّر عن روائح: برقوق ناضج، كرز، توت أسود، ثمار حمراء صغيرة
لمسات خفيفة من التوابل والنفحات المتوسطية
ظلال من الأعشاب العطرية وكاكاو رقيق.
في الفم هو: فاكهي وعصيري، متوسط القوام، مع تانينات ناعمة ومندمجة جيدًا، طازج وسلس، ومتوازن بين نضج الفاكهة وحموضة حيوية.
درجة التقديم: 16-18 °C.

يُعدّ Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 نبيذًا من وادي الرون الجنوبي يُنتَج وفق أساليب الزراعة العضوية والبيوديناميكية من قِبل Domaine Chaume-Arnaud. تقع الكروم على تربة طينية كلسية شديدة الحصوية، مع تعرّضات مشمسة تساعد على النضج وتركيز العطور. وتُفضّل فلسفة الدومين نقاء الثمرة ولا تعتمد على تعتيق بارز في البراميل. ويصف المنتج هذه الكيوفيه بأنها الرفيق المثالي لوجبة ممتعة بين الأصدقاء. وهي مستخرجة من كروم شابة نسبيًا وتركّز على سهولة الشرب والأناقة والانتعاش أكثر من القوة. إن Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 نبيذ أحمر بيوديناميكي أنيق وأصيل، يتميّز بفاكهة نقية وانتعاش وتوازن ممتاز، ويجسّد الأسلوب الراقي الذي جعل الدومين مشهورًا.


التسمية: Côtes du Rhône
السنة 2025
نبيذ أحمر جاف
أصناف العنب: بشكل رئيسي Grenache وSyrah وCinsault، مع نسب صغيرة من Mourvèdre. نبيذ بلون أحمر ياقوتي داكن، برائحة فواكه حمراء ناضجة (الكرز، التوت الأحمر)، ونفحات من البرقوق، والتوابل الحلوة، وأعشاب الماكيس المتوسطي، ولمسات معدنية خفيفة.
بطعم متوازن، ناعم ومنعش، مع تانينات حريرية واستمرارية جيدة.
درجة التقديم
16-18 °C.