VINHOS TINTOS FRANCESES

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” Tinto 2023
Blend de Pinot Meunier e Pinot Noir provenientes de vinhas com cerca de 50 anos cultivadas em solos argilo-calcários. O estágio ocorre em barrica, dando origem a um vinho complexo e estruturado. No copo apresenta uma cor rubi brilhante. No nariz surgem aromas de morangos cristalizados, frutos vermelhos e ligeiras notas especiadas e de baunilha. Na boca é amplo, macio e sedoso, com taninos maduros e elegantes e um final equilibrado.
Pinuot Meunier, Pinot Noir
envelhecimento 5-7 anos
A vinificação inclui desengace total, maceração a frio de 48 horas, fermentação em aço inoxidável e estágio em barricas de carvalho de 400 litros, sem filtração nem clarificação.

VOL %13.5
2023
75cl
Tinto
França
Loire
tinto especiado e frutado
Pimenta de groselha preta, framboesa e pimenta
Especiado

O Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022 é um tinto do sul do Vale do Ródano produzido pela propriedade biodinâmica Domaine Chaume-Arnaud, conhecida por vinhos frescos e elegantes apesar do clima mediterrânico. É um Côtes du Rhône autêntico e com excelente relação qualidade-preço, pensado mais para o prazer imediato do que para um longo envelhecimento. Oferece fruta crocante, especiaria delicada e uma agradável facilidade de prova, características típicas do estilo biodinâmico do Domaine Chaume-Arnaud.

Denominação: AOP Côtes du Rhône
Colheita: 2022
A cor do vinho é um vermelho rubi intenso
Teor alcoólico: cerca de 13,5–14%
Castas: predominantemente Grenache (60%) com Syrah (20%) e Cinsault (20%).
Viticultura: biológica e biodinâmica.
Estágio: predominantemente em cubas de cimento, para preservar a frescura e a pureza da fruta. No nariz, exprime aromas de: ameixa madura, cereja, amora, pequenos frutos vermelhos
ligeiras notas especiadas e mediterrânicas
nuances de ervas aromáticas e cacau delicado.
Na boca é: frutado e suculento, de corpo médio, com taninos suaves e bem integrados, fresco e fluido, equilibrado entre a maturidade da fruta e uma acidez viva.
Temperatura de serviço: 16-18 °C.

O Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 é um vinho do sul do Vale do Ródano produzido em regime biológico e biodinâmico por Domaine Chaume-Arnaud. As vinhas encontram-se em solos argilo-calcários e muito pedregosos, com exposições soalheiras que favorecem a maturação e a concentração aromática. A filosofia do domaine privilegia a pureza da fruta e não utiliza estágios marcados em barrica. O produtor descreve esta cuvée como a companhia ideal para uma refeição agradável entre amigos. É obtido a partir de vinhas relativamente jovens e aposta mais na facilidade de beber, elegância e frescura do que na potência. O Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 é um tinto biodinâmico elegante e autêntico, caracterizado por fruta pura, frescura e excelente equilíbrio, representativo do estilo requintado que tornou o domaine célebre.


Denominação: Côtes du Rhône
Ano 2025
Vinho tinto seco
Castas: principalmente Grenache, Syrah e Cinsault, com pequenas percentagens de Mourvèdre. Vinho de cor vermelho rubi intensa, aroma a frutos vermelhos maduros (cereja, framboesa), notas de ameixa, especiarias doces, ervas da maquis mediterrânica e ligeiras nuances minerais.
de sabor equilibrado, macio e fresco, com taninos sedosos e boa persistência.
Temperatura de serviço
16-18 °C.