VINHOS TINTOS FRANCESES

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” Tinto 2023
Blend de Pinot Meunier e Pinot Noir provenientes de vinhas de cerca de 50 anos cultivadas em solos argilo-calcários. O amadurecimento ocorre em barril, dando origem a um vinho complexo e estruturado. Na taça apresenta uma cor rubi brilhante. No nariz surgem aromas de morangos cristalizados, frutas vermelhas e leves notas especiadas e de baunilha. Na boca é amplo, macio e sedoso, com taninos maduros e elegantes e um final equilibrado.
Pinuot Meunier, Pinot Noir
envelhecimento 5-7 anos
A vinificação prevê desengace completo, maceração a frio de 48 horas, fermentação em aço inox e amadurecimento em barris de carvalho de 400 litros sem filtração nem clarificação.

VOL %13.5
2023
75cl
Tinto
França
Loira
tinto especiado e frutado
Pimenta de groselha preta, framboesa e pimenta
Especiado

O Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022 é um tinto do sul do Vale do Rhône produzido pela propriedade biodinâmica Domaine Chaume-Arnaud, conhecida por vinhos frescos e elegantes apesar do clima mediterrâneo. É um Côtes du Rhône autêntico e de ótimo custo-benefício, pensado mais para o prazer imediato do que para o longo envelhecimento. Oferece fruta crocante, especiaria delicada e uma agradável facilidade de beber, características típicas do estilo biodinâmico do Domaine Chaume-Arnaud.

Denominação: AOP Côtes du Rhône
Safra: 2022
A cor do vinho é um vermelho rubi intenso
Teor alcoólico: cerca de 13,5–14%
Castas: predominantemente Grenache (60%) com Syrah (20%) e Cinsault (20%).
Viticultura: orgânica e biodinâmica.
Estágio: predominantemente em tanques de cimento, para preservar a frescura e a pureza da fruta. No nariz, expressa aromas de: ameixa madura, cereja, amora, pequenas frutas vermelhas
leves notas especiadas e mediterrâneas
nuances de ervas aromáticas e cacau delicado.
Na boca é: frutado e suculento, de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, fresco e fluido, equilibrado entre a maturidade da fruta e uma acidez viva.
Temperatura de serviço: 16-18 °C.

O Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 é um vinho do sul do Vale do Rhône produzido em regime orgânico e biodinâmico por Domaine Chaume-Arnaud. Os vinhedos estão localizados em solos argilo-calcários e muito pedregosos, com exposições ensolaradas que favorecem a maturação e a concentração aromática. A filosofia do domaine privilegia a pureza da fruta e não utiliza amadurecimento marcante em barrica. O produtor descreve esta cuvée como a companhia ideal para uma refeição agradável entre amigos. É obtida de vinhas relativamente jovens e aposta mais na bebibilidade, elegância e frescor do que na potência. O Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 é um tinto biodinâmico elegante e autêntico, caracterizado por fruta pura, frescor e ótimo equilíbrio, representativo do estilo refinado que tornou o domaine famoso.


Denominação: Côtes du Rhône
Ano 2025
Vinho tinto seco
Castas: principalmente Grenache, Syrah e Cinsault, com pequenas percentagens de Mourvèdre. Vinho de cor vermelho-rubi intensa, aroma de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), notas de ameixa, especiarias doces, ervas da vegetação mediterrânea e leves nuances minerais.
de sabor equilibrado, macio e fresco, com taninos sedosos e boa persistência.
Temperatura de serviço
16-18 °C.