フランス産赤ワイン

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” 赤 2023
ピノ・ムニエとピノ・ノワールのブレンド。樹齢約50年のブドウ樹から収穫され、粘土石灰質土壌で栽培されています。熟成は樽で行われ、複雑で骨格のあるワインに仕上がっています。グラスには鮮やかなルビー色が見られます。香りには砂糖漬けのいちご、赤い果実、ほのかなスパイスとバニラのニュアンスが広がります。口当たりは豊かで、なめらかで絹のよう。熟した上品なタンニンと、バランスの取れた余韻が特徴です。
Pinuot Meunier, Pinot Noir
熟成 5-7年
醸造は、完全除梗、48時間の低温浸漬、ステンレスタンクでの発酵、そして無濾過・無清澄のまま400リットルのオーク樽での熟成を行います。

アルコール度数 %13.5
2023
75cl
赤
フランス
ロワール
スパイシーでフルーティーな赤ワイン
カシス、ラズベリー、ペッパー
スパイシー

Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022は、地中海性気候にもかかわらずフレッシュでエレガントなワインで知られるビオディナミ農法のドメーヌ、Domaine Chaume-Arnaudが手がけるローヌ南部の赤ワインです。真のCôtes du Rhôneであり、コストパフォーマンスに優れ、長期熟成よりもすぐに楽しむことを意図したワインです。生き生きとした果実味、繊細なスパイス感、心地よい飲みやすさを備え、Domaine Chaume-Arnaudのビオディナミスタイルを典型的に表しています。

呼称: AOP Côtes du Rhône
ヴィンテージ: 2022
ワインの色は濃いルビーレッド
アルコール度数: 約13.5〜14%
品種: 主にGrenache（60%）にSyrah（20%）とCinsault（20%）
栽培: オーガニックおよびビオディナミ
熟成: 主にコンクリートタンクで行い、果実のフレッシュさと純粋さを保っています。香りには、熟したプラム、チェリー、ブラックベリー、小さな赤い果実
ほのかなスパイスと地中海的なニュアンス
ハーブの香りとやさしいカカオのニュアンスが感じられます。
口当たりは、果実味豊かでジューシー、ミディアムボディ、柔らかくよく溶け込んだタンニン、フレッシュで滑らか、果実の熟度と生き生きとした酸味のバランスが取れています。
提供温度: 16〜18°C。

Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025は、Domaine Chaume-Arnaudが有機・ビオディナミ農法で生産するローヌ渓谷南部のワインです。ブドウ畑は粘土石灰質で非常に石の多い土壌にあり、日当たりの良い斜面が熟成と香りの凝縮を促します。ドメーヌの哲学は果実の純粋さを重視し、樽による強い熟成は行いません。生産者はこのキュヴェを、友人たちとの心地よい食事に理想的な相棒と表現しています。比較的若い樹齢のブドウから造られ、力強さよりも飲みやすさ、エレガンス、フレッシュさを重視しています。Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025は、純粋な果実味、フレッシュさ、優れたバランスを備えた、洗練されたスタイルで名高いドメーヌを代表する、エレガントで本格的なビオディナミの赤ワインです。


呼称: Côtes du Rhône
年 2025
辛口赤ワイン
品種: 主にGrenache、Syrah、Cinsault、少量のMourvèdre。色は濃いルビーレッドで、熟した赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香り、プラム、甘いスパイス、地中海の低木地帯のハーブ、ほのかなミネラルのニュアンスが感じられます。
味わいはバランスがよく、なめらかでフレッシュ、シルキーなタンニンと心地よい余韻があります。
提供温度
16-18 °C.