コート・ド・セザンヌの隠れた宝石、シャンパーニュの著名な生産者ジャック・コピネの相続人であるマリー・コピネのワイナリー。現在はマリー・ローと彼女の夫アレクサンドルが運営しています。9ヘクタールにわたるブドウ畑は、シャルドネ（45％）、ピノ・ノワール（35％）、ピノ・ムニエ（20％）のブレンドで構成されています。マリー・ローのワイン醸造スタイルは、シンプルさと即時性が際立っています。実際の目標は、人工的な手法や強制なしに、テリトリーとブドウ品種の表現であるワインを作ることです。その結果、フルーティーな香り、フレッシュさ、心地よい飲みやすさを特徴とするエレガントで洗練されたシャンパーニュのラインナップが生まれました。マリー・ローの革新的なワイン醸造アプローチは、現代シャンパーニュの風景で重要な地位を確立することを可能にしました。彼女のワインは、批評家や愛好家から高く評価されています。

ピエール・ブリガンダのシャプマン・ピノ・ノワール・ド・シャネは、ピノ・ノワールのブドウ品種に適したコート・デ・バールの中心部で生まれます。ここでは、独特のキャラクターと洗練さを表現します。このシャンパンは、追加のドサージュなしの自然な醸造によって際立ち、ピノ・ノワールの驚くべき純粋さを引き立てます。色は金色の反射を伴う明るい色合いで、香りは熟した小さな赤い果実の香りを放ち、ミネラルと酵母の繊細なノートが発酵中の酵母によるものです。口に含むと、鮮やかな新鮮さと塩味のある構造の間のバランスが現れ、持続的でクリーンなフィニッシュを持っています。アペリティフとして理想的で、海の生の料理、寿司、または繊細な前菜と見事に組み合わさり、新鮮さと海の洗練さを引き立てます。このシャンパンは、テロワールの純粋さと、介入を制限するピエール・ブリガンダの技術を反映し、真の洗練された体験を提供します。
ベルラン・ブリガンダ
シャンパン
ピノ・ノワール
12.5%
75 cl
赤い果実のノート、パンの皮
クラシックメソッド、自然発酵
ナチュール（ゼロドサージュ）

ロゼ・シャンパーニュ・ブリュット・プルミエは、この歴史的なメゾンのスタイルの典型的な表現を代表しています。バランスの取れた成熟した一口で、異なる土壌から与えられるミネラリティと構造の異なるノートを感じることができます。豊かな黄色い果実、ゴールデンアップル、トロピカルフルーツの香り。繊細で新鮮な口当たり。酸味が長いフィニッシュを伴い、顕著な持続性があります。このシャンパンは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3つの異なるブドウから作られ、これらのブドウ畑はシャメリー、ヴリニー、モンターニュ・クーロムのプルミエ・クリュに位置しています。アルコール発酵は9ヶ月以上続き、一部はステンレス鋼、一部はオーク樽で行われます。その後、ワインはシャンパーニュ方式に従って通常の醸造規則に従います。メゾンの古い歴史的なヴィンテージからのリザーブワインが追加され、その後、ワインはボトル内で少なくとも48ヶ月間自分の酵母の上で休ませます。
マキシム・ポンソン
モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 25%
12 %
0.75 l.