隱藏在塞尚海岸的珍珠，瑪麗·科皮內特的酒莊是著名香檳生產商雅克·科皮內特的繼承者。如今由瑪麗·洛爾與她的丈夫亞歷山大共同經營。這片面積達9公頃的葡萄園由45%的霞多麗、35%的黑比諾和20%的梅尼耶混合而成。瑪麗·洛爾的釀酒風格以其簡單和直接而著稱。她的目標是創造出能夠表達土地和葡萄品種的葡萄酒，沒有任何人為的修飾或強迫。最終的結果是一系列優雅而精緻的香檳，特徵是果香、清新和愉悅的飲用感。瑪麗·洛爾對釀酒的創新方法使她在當代香檳界佔有一席之地。她的葡萄酒受到評論家和愛好者的讚賞。

皮埃爾·布里甘達（Pierre Brigandat）的香檳皮諾·諾瓦（Pinot Noir de Channes Nature）誕生於科特·德·巴爾（Côte des Bar）的心臟地帶，這是一個適合皮諾·諾瓦葡萄品種的區域，在這裡展現出獨特的性格和優雅。這款香檳以其自然釀造而聞名，沒有額外的糖分，這使得皮諾·諾瓦的非凡純淨得以彰顯。顏色明亮，帶有金色的反射，而在鼻腔中散發出成熟的小紅果的香氣，伴隨著由於在酵母上熟成而產生的細膩礦物質和酵母的氣息。口感上，活潑的清新感與鹹味的結構之間達成了平衡，並帶有持久而乾淨的餘韻。作為開胃酒非常理想，與海鮮生食、壽司或精緻的開胃菜完美搭配，突顯出海洋的清新和優雅。這款香檳反映了土壤的純淨以及皮埃爾·布里甘達在限制干預方面的精湛技藝，帶來真實而精緻的體驗。
貝爾特蘭·布里甘達
香檳
皮諾·諾瓦
12.5%
75 cl
紅果香氣，麵包皮
經典方法，自然發酵
自然（零糖分）

香檳Brut Premier代表了這個歷史悠久的酒莊風格的典型表現。一口平衡而成熟的酒，能感受到來自不同土壤的礦物質和結構的不同風味，這些土壤是用來栽培葡萄的。鼻腔中充滿了黃色水果、金蘋果和熱帶水果的香氣。口感細膩、清新，酸度伴隨著持久的餘韻，這款香檳是由三種不同的葡萄（黑比諾、梅尼耶和霞多麗）釀造而成，這些葡萄園位於Chamery、Vrigny和Montagne Coulommes的特級葡萄園。酒精發酵持續超過9個月，部分在不銹鋼中進行，部分在橡木桶中進行。隨後，酒遵循Champenoise方法的正常釀造規則。加入了來自酒莊歷史悠久的舊年份的儲備酒，然後酒在瓶中在自己的酵母上靜置至少48個月。
Maxime Ponson
Montagne de Reims
黑比諾 35%、霞多麗 40%、黑葡萄 25%
12 %
0.75 l.