ΓΑΛΛΙΚΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” Κόκκινο 2023
Blend από Pinot Meunier και Pinot Noir προερχόμενα από αμπέλια περίπου 50 ετών, καλλιεργημένα σε αργιλοασβεστώδη εδάφη. Η παλαίωση πραγματοποιείται σε βαρέλι, δίνοντας ζωή σε ένα σύνθετο και δομημένο κρασί. Στο ποτήρι παρουσιάζει λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αναδύονται αρώματα από καραμελωμένες φράουλες, κόκκινα φρούτα και ελαφριές πικάντικες και βανιλάτες νότες. Στο στόμα είναι ευρύ, απαλό και μεταξένιο, με ώριμες και κομψές τανίνες και ισορροπημένο τελείωμα.
Pinuot Meunier, Pinot Noir
παλαίωση 5-7 χρόνια
Η οινοποίηση περιλαμβάνει πλήρη απορραγισμό, ψυχρή εκχύλιση 48 ωρών, ζύμωση σε ανοξείδωτο ατσάλι και παλαίωση σε δρύινα βαρέλια 400 λίτρων χωρίς φιλτράρισμα ούτε διαύγαση.

VOL %13.5
2023
75cl
Γαλλία, Λίγηρας
πικάντικο και φρουτώδες κόκκινο
πιπέρι μαύρου φραγκοστάφυλου και βατόμουρο

Το Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022 είναι ένα ερυθρό κρασί από τη νότια κοιλάδα του Ροδανού, παραγόμενο από το βιοδυναμικό κτήμα Domaine Chaume-Arnaud, γνωστό για τα φρέσκα και κομψά κρασιά του παρά το μεσογειακό κλίμα. Πρόκειται για ένα αυθεντικό Côtes du Rhône με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, σχεδιασμένο περισσότερο για άμεση απόλαυση παρά για μακρά παλαίωση. Προσφέρει τραγανό φρούτο, διακριτική πικάντικη αίσθηση και ευχάριστη ευκολία στην κατανάλωση, χαρακτηριστικά τυπικά του βιοδυναμικού στυλ του Domaine Chaume-Arnaud.

Ονομασία: AOP Côtes du Rhône
Εσοδεία: 2022
Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο ρουμπινί κόκκινο
Αλκοολικός βαθμός: περίπου 13,5–14%
Ποικιλίες: κυρίως Grenache (60%) με Syrah (20%) και Cinsault (20%).
Αμπελουργία: βιολογική και βιοδυναμική.
Ωρίμανση: κυρίως σε τσιμεντένιες δεξαμενές, για τη διατήρηση της φρεσκάδας και της καθαρότητας του φρούτου. Στη μύτη εκφράζει αρώματα από: ώριμο δαμάσκηνο, κεράσι, βατόμουρο, μικρά κόκκινα φρούτα
ελαφριές πικάντικες και μεσογειακές νότες
αποχρώσεις αρωματικών βοτάνων και διακριτικό κακάο.
Στο στόμα είναι: φρουτώδες και ζουμερό, μέτριου σώματος, με μαλακές και καλά ενσωματωμένες τανίνες, φρέσκο και ευχάριστα ρέον, ισορροπημένο ανάμεσα στην ωριμότητα του φρούτου και τη ζωηρή οξύτητα.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 °C.

Το Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 είναι ένα κρασί από τη νότια κοιλάδα του Ροδανού, παραγόμενο με βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους από το Domaine Chaume-Arnaud. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε αργιλοασβεστώδη και πολύ πετρώδη εδάφη, με ηλιόλουστες εκθέσεις που ευνοούν την ωρίμανση και τη συμπύκνωση των αρωμάτων. Η φιλοσοφία του domaine δίνει προτεραιότητα στην καθαρότητα του φρούτου και δεν χρησιμοποιεί έντονη παλαίωση σε βαρέλι. Ο παραγωγός περιγράφει αυτή την cuvée ως τον ιδανικό σύντροφο για ένα ευχάριστο γεύμα με φίλους. Προέρχεται από σχετικά νεαρά αμπέλια και εστιάζει στην ευκολία κατανάλωσης, την κομψότητα και τη φρεσκάδα περισσότερο παρά στη δύναμη. Το Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 είναι ένα κομψό και αυθεντικό βιοδυναμικό ερυθρό, με καθαρό φρούτο, φρεσκάδα και εξαιρετική ισορροπία, αντιπροσωπευτικό του εκλεπτυσμένου στυλ που έκανε το domaine διάσημο.


Ονομασία: Côtes du Rhône
Έτος 2025
Ξηρό ερυθρό κρασί
Ποικιλίες: κυρίως Grenache, Syrah και Cinsault, με μικρά ποσοστά Mourvèdre. Κρασί με έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα, άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων (κεράσι, βατόμουρο), νότες δαμάσκηνου, γλυκών μπαχαρικών, βοτάνων της μεσογειακής μακίας και ελαφρές μεταλλικές αποχρώσεις.
στο στόμα ισορροπημένο, απαλό και φρέσκο, με μεταξένιες τανίνες και καλή επίγευση.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
16-18 °C.