LISTA DE BEBIDAS
Manhattan
€ 8.00
Manhattan
Bourbon bulleit / cocchi histórico vermouth / angostura bitter aromático
(acqua, alcool, especiarias, aromas naturais, açúcar, corante: caramelo e150a) (0.40%)
água 100 ml, 24.2% vol.
Ginnastic Tonic Match
€ 7.00
Ginnastic Tonic Match
Match Tonic: mistura de citrinos
Um bouquet de citrinos cujo protagonista absoluto é o Pompelmo Rosa colhido na Piana di Sibari, terra com propriedades organolépticas únicas na Itália. A completar esta mistura de citrinos estão o Bergamotto Fantastico, o Cedro Liscio Diamante da riviera dos cedros e o nosso Blend de Limões.
Perfeito para um Gin Tonic em companhia e frequentemente o combinamos com a nossa Soda Grapefruit.
A nossa Soda Grapefruit combina o seu sabor cítrico ligeiramente amargo e fresco com a efervescência da soda. É apreciada pela sua capacidade refrescante e pelo esplêndido equilíbrio entre a doçura e o amargo deste pompelmo da Piana di Sibari, único no mundo.
Os momentos de consumo são diversos, deixem-se conquistar pela sua elegância e cor, frequentemente a combinamos com o nosso Ginnastic Match.
€ 7.00
Ginnastic Tonic Clássico
€ 7.00
Ginnastic Tonic Clássico
Tónico Clássico: London Dry
O Classic London Dry Gin combina zimbro de baixa altitude, tomilho, alecrim e folhas de limão para criar um gin incrivelmente seco e simples. Estamos convencidos de que com poucos ingredientes conseguimos algo único, graças a um equilíbrio surpreendente e uma frescura inédita.
É o gin perfeito para os grandes clássicos. No Gin Tonic, frequentemente o combinamos com o nosso Indian Tonic.
O nosso Indian é uma água tónica que se destaca pelo seu sabor amargo, dado pela presença de quinino. Adicionamos a esta receita autêntica uma infusão de tomilho, alecrim e folhas de limão, todas botânicas provenientes da nossa quinta, Vecchio Magazzino Doganale.
Os momentos de consumo são transversais precisamente pela sua versatilidade. Pode ser consumido puro com gelo e uma casca de limão para refrescar. Sempre o combinamos com o nosso Ginnastic Classic, onde realça a parte botânica vegetal, proporcionando a frescura certa.
Desafio do Tónico de Gin
€ 7.00
Desafio do Tónico de Gin
Challenge Tonic: Limão
Challenge prende vita dai migliori Limoni provenienti dalle nossas empresas agrícolas: Martorano, Bisignano e Rocca Imperiale. Utilizziamo sia a variedade Femminiello che o Lunario, rigorosamente trabalhados frescos. Hanno un profumo intenso e unico dovuto agli oli essenziali contidos na buccia.
Mai avremmo pensato di creare um Gin simplesmente extraordinário. Lo abbiniamo spesso alla nossa Soda Lemon, Fizz e Collins vi sorprenderanno.
A nossa soda al Limone, com os "Limoni IGP di Rocca Imperiale", è a giusta combinação tra a frescura e a leggera acidità di questo frutto unico. Abbiamo scelto di fare uma Soda Lemon mais leve e menos doce rispetto a uma limonada tradizionale. A sua frizzantezza la rende ainda mais refrescante, um verdadeiro mergulho no verão.
La beviamo liscia, servita com gelo e uma fatia di limone, ideale com o nosso Ginnastic Challenge.
Tónico de Elefante
€ 8.00
Tónico de Elefante
Elephant London Dry é um gin artesanal de qualidade superior com uma graduação alcoólica de 45% - captura a essência da África.
A mistura única de 14 ervas e especiarias inclui ingredientes africanos raros e maçãs frescas que conferem um perfil característico ao sabor do gin. Há, por exemplo, os aromas cítricos do Baobab, a extraordinária planta do Buchu, que no paladar lembra a groselha preta, e a artemísia africana, com seu distinto aroma floral. A caracterizar o perfil aromático do gin estão, no entanto, as maçãs, que são usadas em grande quantidade.
Acompanhado pela Mediterranean Tonic Water
Misturando os óleos essenciais das ervas botânicas nas costas do Mediterrâneo com a quinina de altíssima qualidade das "árvores da febre" da República Democrática do Congo, criámos uma água tónica delicada e floral.
Negroni
€ 7.00
Negroni Premium
€ 10.00
Americano
€ 7.00
Boulevardier
€ 7.00
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