LISTE DES BOISSONS
Manhattan
€ 8.00
Manhattan
Bourbon bulleit / cocchi storico vermouth / angostura bitter aromatique
(acqua, alcool, spezie, aromi naturali, zucchero, colorant: caramel e150a) (0.40%)
acqua 100 ml, 24.2% vol.
Ginnastic Tonic Match
€ 7.00
Ginnastic Tonic Match
Match Tonic : mélange d'agrumes une mélange d'agrumes
Un bouquet d'agrumes dont le protagoniste absolu est le Pamplemousse Rose récolté dans la Plaine de Sibari, terre aux propriétés organoleptiques uniques en Italie. Pour compléter ce Citrus Blend, il y a le Bergamote Fantastique, le Cédrat Lisse Diamant de la riviera des cèdres et notre Blend de Citrons.
Parfait pour un Gin Tonic en compagnie et nous l'associons souvent à notre Soda Pamplemousse.
Notre Soda Pamplemousse combine son goût d'agrumes légèrement amer et frais avec l'effervescence de la soda. Il se laisse apprécier pour sa capacité désaltérante et le magnifique équilibre entre la douceur et l'amertume de ce pamplemousse de la Plaine de Sibari, unique au monde.
Les moments de consommation sont variés, laissez-vous conquérir par son élégance et sa couleur, nous l'associons souvent à notre Ginnastic Match.
€ 7.00
Ginnastic Tonic Classique
€ 7.00
Ginnastic Tonic Classique
Classic Tonic: London Dry
Le Classic London Dry Gin met ensemble le genièvre de basse altitude, le thym, le romarin et les feuilles de citron pour donner vie à un Gin incroyablement sec et simple. Nous sommes convaincus qu'avec peu d'ingrédients, nous avons réalisé quelque chose d'unique, grâce à un équilibre surprenant et une fraîcheur inédite.
C'est le Gin parfait pour les grands classiques. Dans le Gin Tonic, nous l'associons souvent à notre Indian Tonic.
Notre Indian est une eau tonique qui se distingue par son goût amer, donné par la présence de quinine. Nous avons ajouté à cette recette authentique une infusion de thym, de romarin et de feuilles de citron, toutes des botaniques provenant de notre ferme, Vecchio Magazzino Doganale.
Les moments de consommation sont transversaux justement pour sa polyvalence. Elle peut être consommée pure avec des glaçons et une écorce de citron pour se revigorer. Nous l'associons toujours à notre Ginnastic Classic, où elle sait mettre en valeur la partie botanique végétale, apportant la juste fraîcheur.
Défi Tonic de Gymnastique
€ 7.00
Défi Tonic de Gymnastique
Challenge Tonic : Citron
Challenge prend vie des meilleurs Citrons provenant de nos exploitations agricoles : Martorano, Bisignano et Rocca Imperiale. Nous utilisons à la fois la variété Femminiello et le Lunario, rigoureusement travaillés frais. Ils ont un parfum intense et unique dû aux huiles essentielles contenues dans la peau.
Jamais nous n'aurions pensé créer un Gin simplement extraordinaire. Nous l'associons souvent à notre Soda Lemon, Fizz et Collins vous surprendront.
Notre soda au Citron, avec les "Citrons IGP de Rocca Imperiale", est la juste combinaison entre la fraîcheur et la légère acidité de ce fruit unique. Nous avons choisi de faire un Soda Lemon plus léger et moins sucré qu'une limonade traditionnelle. Sa pétillance la rend encore plus rafraîchissante, un véritable plongeon dans l'été.
Nous le buvons pur, servi avec des glaçons et une tranche de citron, idéal avec notre Ginnastic Challenge.
Tonic Éléphant
€ 8.00
Tonic Éléphant
Elephant London Dry est un gin artisanal de qualité supérieure avec un taux d'alcool de 45% - il capture l'essence de l'Afrique.
La combinaison unique de 14 herbes et épices comprend des ingrédients africains rares et des pommes fraîches qui donnent un profil caractéristique au goût du gin. Il y a, par exemple, les notes d'agrumes du Baobab, la plante extraordinaire du Buchu, qui en bouche rappelle le cassis, et l'armoise africaine, avec son arôme floral distinct. Cependant, ce sont les pommes qui caractérisent le profil aromatique du gin, utilisées en grande quantité.
Accompagné de l'eau tonique Mediterranean Tonic Water
En mélangeant les huiles essentielles des herbes botaniques sur les côtes de la Méditerranée avec la quinine de la plus haute qualité des "arbres de la fièvre" de la République Démocratique du Congo, nous avons créé une eau tonique délicate et florale.
Negroni
€ 7.00
Negroni Premium
€ 10.00
Américain
€ 7.00
Boulevardier
€ 7.00
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