Блюда с местным трюфелем
Tartare из мяса коровы Маркиджана IGP с маслом Сан Лоренцо, солью Мальдон и белым трюфелем
€ 25.00
Масло Сан Лоренцо — это местное семейное производство
Тартар из мяса коровы Маркиджана IGP с белым трюфелем и страччатой бурраты
€ 26.50
Тальолини с маслом и белым трюфелем
€ 26.00
сделаны вручную из органических яиц фермы Сан Бартоломео в Витербо и затем быстро охлаждены
Tagliata di Entrecote di Angus Argentino con tartufo bianchetto
€ 43.00
Филе итальянской сардинской коровы с белым трюфелем
€ 47.00
