I piatti con il tartufo tartufo del territorio
Tartare di vacca Marchigiana IGP con olio San Lorenzo, sale Maldon e tartufo bianchetto
€ 25.00
L'olio San Lorenzo è una produzione locale di famiglia
Tartare di vacca Marchigiana IGP con tartufo bianchetto e stracciata di burrata
€ 26.50
Tagliolini al burro e tartufo bianchetto
€ 26.00
fatti in casa con uova biologiche dell'azienda agricola San Bartolomeo di Viterbo e successivamente abbattuti