1° festival del tartufo della Tuscia
Tartare di vacca Marchigiana IGP con olio San Lorenzo, sale Maldon e tartufo nero fresco della Tuscia
€ 25.00
L'olio San Lorenzo è una produzione locale di famiglia
Tartare di vacca Marchigiana IGP con tartufo fresco della Tuscia e stracciata di burrata
€ 26.50
Tartare di Vacca Marchigiana IGP con olio san Lorenzo, sale maldon e tartufo bianco laminato al tavolo
€ 50.00
Tagliolini al burro e tartufo fresco della Tuscia
€ 16.00
fatti in casa con uova biologiche dell'azienda agricola San Bartolomeo di Viterbo e successivamente abbattuti
Tagliolino fatto in casa con burro, parmigiano reggiano 30 mesi e tartufo bianco laminato al tavolo
€ 50.00
Tagliata di Entrecote di Rossa Danese con tartufo bianco
€ 60.00
Filetto di manzo (manzotto abruzzese) con tartufo bianco
€ 65.00
Tagliata di Entrecote di Rossa Danese con tartufo fresco della Tuscia
€ 38.00
Filetto di manzo italiano con tartufo fresco della Tuscia
€ 42.00
