地元産トリュフを使った料理トリュフ - Ristorante Braceria San Lorenzo - Menu Digitale

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マルキジャーナ牛のタルタル、サンロレンツォオイル、モルドン塩、白トリュフ添え

€ 25^.00

サンロレンツォオイルは地元の家族経営の生産品です

マルケ産IGP牛のタルタル白トリュフとブラータチーズのストラッチャータ添え

€ 26^.50

アレルゲン: ミルク

バターと白トリュフのタリオリーニ

€ 26^.00

自家製で、ヴィテルボのサン・バルトロメオ農場の有機卵を使用し、その後急速冷凍しています

アレルゲン: グルテン, 卵, ミルク

アルゼンチン産アンガス牛のエントレコートのタリアータ、白トリュフ添え

€ 43^.00

イタリア産サルデーニャ牛フィレ肉と白トリュフ

€ 47^.00

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