私たちのタルタル
マルキジャーナ牛のタルタル、サンロレンツォオイル、モルドン塩、白トリュフ添え
€ 25.00
サンロレンツォオイルは地元の家族経営の生産品です
一番人気
ミケーレのタルタル
€ 28.50
マルケ産牛肉のタルタル、バルサミコ酢の球体と黒キャベツのチップ、ピスタチオ添え、焼き骨の中に骨髄を入れて提供。
和牛A5のタルタル オイル「San Lorenzo」とマルドン塩
€ 37.50
和牛A5は世界最高の肉とされています。
当店のタルタルは、リブアイまたはエントルコートのA5等級（最高ランク）のマーブリングを使用しています。
マルキジャーナ牛のタルタル、オリーブオイル「サンロレンツォ」とマルドン塩添え
€ 18.00
オリーブオイル「サンロレンツォ」は地元の家族経営の生産品です
マルケ産IGP牛のタルタル、トーストしたアーモンドスライスとサフラン風味のはちみつ添え
€ 23.00
