تارتارنا
تارتار من بقرة ماركيجيانا IGP مع زيت سان لورينزو، ملح مالدون، وكمأة بيضاء
€ 25.00
زيت سان لورينزو هو إنتاج محلي عائلي
الأكثر اختيارًا
تارتار ميكيلي
€ 28.50
تارتار لحم بقري ماركيغيان IGP مع كرات من خل البلسميك ورقائق الكرنب الأسود مع الفستق، تقدم في عظم مشوي مع نخاعه.
تارتار لحم بقري ماركيجيانا IGP مع الكمأة البيضاء وشرائح البوراتا
€ 26.50
تارتار واگیو A5 بزيت "سان لورينزو" وملح مالدون
€ 37.50
الواجو الياباني، يعتبر أفضل لحم في العالم.
تارتارنا مصنوع من ريب آي أو إنتريكوت بدرجة تداخل دهون A5 (الأعلى).
Tartare di vacca Marchigiana IGP con olio "San Lorenzo" e sale Maldon
€ 18.00
زيت سان لورينزو هو إنتاج محلي عائلي
تارتار لحم بقري ماركيجيانا IGP مع ستراتشياتا بوراتا، زيت سان لورينزو وملح مالدون
€ 19.50
زيت سان لورينزو هو إنتاج محلي عائلي
تارتار لحم بقري ماركيجيانا IGP مع ستراتشياتا بوراتا وحبيبات الفستق
€ 21.00
تارتار لحم بقري ماركيجيانا IGP مع بصل أحمر مكرمل وجوز
€ 19.00
تارتار لحم بقري ماركيجيانا IGP مع شرائح اللوز المحمص وعسل معطر بالزعفران
€ 23.00
