짙은 갈색을 띠는 벨기에 스트롱 에일로, 헤이즐넛 색상의 풍부하고 지속적이며 크리미한 거품이 특징입니다. 향은 강렬하고 감싸는 느낌으로, 과일 향, 구운 맥아와 효모 향, 캐러멜과 설탕 캔디 같은 달콤한 뉘앙스가 느껴집니다. 처음에는 잘 익은 과일과 건과일, 오렌지 껍질, 감초, 초콜릿, 생강, 계피, 고수에서 오는 향신료 향이 돋보입니다. 맛에서는 향에서 느껴지는 캐러멜, 당밀, 구운 맥아의 노트가 다시 나타납니다. 홉의 향은 마무리에서 부드럽게 느껴집니다. ABV 9%

알코올 도수 8%

가장 강한 크리스마스. ABV 12%

강렬한 향신료 맛과 함께 아니스, 감초, 건과일의 뚜렷한 풍미가 느껴집니다. 알코올 향이 잘 숨겨진 진정한 맛의 경험입니다.

루풀루스 하이버네이투스는 짙은 갈색 맥주입니다. 끓임이 끝날 때 양조사들이 계피 한 꼬집을 추가합니다. 계피와 볶은 보리의 조합이 하이버네이투스에 강렬한 풍미를 더합니다.

멋진 거품이 축제의 잔을 가득 채웁니다. 풍부한 황금빛 광채와 매혹적인 향기의 조화가 감각을 즐겁게 합니다: 미라벨 과일의 섬세한 부케가 고급스러운 오크 향과 은은한 산미와 어우러져 있습니다. 프랑스산 엄선된 브뤼 효모가 신선함과 부드러운 탄산감을 더하며, 병 내 재발효는 건조하고 우아한 바디에 세련된 광채를 부여합니다.

많은 사람들이 부르는 크리스마스의 Huyghe Brewery, Delirium Noel. Delirium Tremens보다 훨씬 부드러운 벨기에 스트롱 에일입니다.

트리플 발효 맥주로 알코올 도수가 높아(10%) 주의해서 마시는 것이 권장됩니다.

Delirium Noel은 겨울 시즌의 붉은 호박색 맥주로, 매우 풍부하고 크리미한 흰 거품이 빠르게 사라집니다. 향에서는 효모, 캐러멜 몰트, 나무 향이 느껴지며, 입안에서는 포도, 복숭아, 자두의 달콤한 과일 맛이 돋보입니다.

크리스마스 에일은 Watou에 위치한 St.Bernardus 양조장의 크리스마스 맥주입니다. Abt.12와 동일한 효모로 만들어져 여러 면에서 공통점이 있습니다. 아름다운 갈색에 매혹적인 붉은 빛이 감돌며, 잔 위에는 조밀하고 크리미한 거품이 오래 지속됩니다. 에틸 향, 당밀, 노란 과일(살구), 감초, 마지팬, 그리고 민트에 가까운 섬세한 향신료 향을 발산합니다. 입안에서는 좋은 바디감과 쾌적한 단맛을 느낄 수 있으며, 따뜻한 느낌이 크리스마스 분위기와 완벽하게 어우러집니다.

그랑 크루는 이 라인업의 대표 맥주로, 3년 동안 오크통에서 숙성된 특별한 람빅으로 만들어집니다. 이로 인해 맥주는 신선한 청사과 향과 오크의 바닐라 향이 어우러진 와인 같은 특성을 가지며, 약간의 토탄 향과 훈연 맛도 느껴집니다. 이 섬세한 플랑드르 레드 맥주는 모든 미식가들에게 보물과도 같습니다.

성 페위옹 양조장에서 크리스마스 시즌에만 생산되는 맥주로, 풍부하고 조밀한 거품, 부드럽고 꽉 찬 바디, 선택된 몰트의 로스팅으로 인해 붉은 갈색을 띕니다. 사용된 허브와 향신료가 그 맛있는 향을 크게 향상시킵니다. 이 맥주는 카라멜 몰트, 정교한 발효, 그리고 장기간의 냉장 보관의 시너지로 이루어진 균형 잡힌 바디감을 가지고 있습니다.
St-Feuillien Cuvée de Noél의 섬세한 쌉싸름한 맛은 다양한 재료들이 완벽하게 조화를 이루는 이 조화로운 맥주의 주된 맛입니다.

제조사: St. Feuillien

호박색과 미세하고 지속적인 거품을 가진 이 벨기에 에일은 몰트 향(카라멜, 설탕 캔디), 향신료, 허브 및 과일 향(감귤류)의 혼합된 향을 제공합니다. 맛은 De Ranke의 전형적인 쓴맛이 강하며, 바디는 중간 정도이고 탄산은 적당히 높습니다.

재료: 물, 보리 맥아, 홉, 효모

특별한 로스트 몰트, 고급 홉, 엄선된 효모로 만들어진 짙은 붉은색의 윈터 에일로, 약간의 고수로 향을 더했습니다. Corsendonk Christmas는 둥글고 균형 잡힌 맛과 깔끔하고 세련된 마무리가 특징인 훌륭한 크리스마스 맥주입니다.

Stille Nacht(조용한 밤)라는 뜻의 독일어에서 유래한 이 맥주는 De Dolle Brouwers가 크리스마스를 위해 만든 명품 맥주입니다: 어떤 사람들은 Kris가 Stille Nacht를 보내지 않으면 크리스마스가 아니라고까지 말합니다. 이 맥주는 벨기에 맥주 중 가장 높은 밀도(27°Pl)를 자랑하며, 페일 몰트와 백설탕으로 만들어집니다. 단맛을 균형 있게 맞추기 위해 Nugget 홉을 드라이 호핑에 사용하여 쓴맛으로 마시는 맛을 조화시킵니다. 맛의 삼각형은 발효 단계에서 미묘한 산미로 완성됩니다. 매우 흥미로운 맥주로 숙성에 적합합니다. 향은 강렬하고 따뜻하며 복합적이고 감싸는 느낌으로, 과일 향(배, 모과, 건포도, 살구, 바나나), 감귤 향(오렌지 껍질), 향신료(생강과 정향), 캐러멜, 말린 과일(무화과, 자두, 아몬드), 설탕, 벨기에 효모, 설탕에 절인 대추, 꿀, 밝은 몰트, 그리고 가벼운 나무와 송진 향이 납니다. 바디는 풍부하고 밀도가 높으며 거의 기름진 질감을 가지고 있으며, 탄산은 중간 정도입니다. 입안에서는 따뜻하고 부드러우며 실키한 느낌으로, 적당히 달콤한 짠맛과 몰트, 향신료, 증류 과일, 캐러멜, 말린 과일, 효모, 설탕, 그리고 강한 알코올 맛이 훌륭하게 어우러져 마무리됩니다. 마시는 끝부분에는 홉에서 오는 허브와 송진 향이 더해져 거대한 맛의 부케를 완성합니다. 긴 따뜻한 피니시로 우아하게 마무리되며, 깔끔하고 떫은 맛이 남습니다.

많은 요청에 힘입어, Brasserie de la Senne의 크리스마스 맥주가 돌아왔습니다! 상징적이고 독특한 라벨은 그대로 남아있습니다(감사합니다, Jean Goovaerts!), 하지만 맥주의 이름은 새롭게 SCHIEVE X-MAS로 바뀌었습니다. 라벨을 자세히 보면 그 이유를 바로 알 수 있습니다. 새로운 이름 외에도 맥주에는 새로운 레시피가 적용되었습니다!

그들이 기대하는 대로, 크리스마스 맥주를 만들 때 한계를 넘어섭니다. 올해는 전통적인 스타일을 다시 실험하지만, 평소의 시럽 같은 단맛이나 과도한 향신료는 없습니다.

Schieve X-Mas는 조밀하고 베이지색 거품과 붉은 빛이 도는 구리색을 가지고 있습니다. 향은 몰트와 홉의 완벽한 균형을 제공합니다. 향기는 캐러멜, 비스킷, 푸딩의 맛있는 조합과 함께 설탕에 절인 과일, 귤, 쓴 오렌지, 감초의 향이 나며, 허브나 과일을 단 한 그램도 사용하지 않았습니다! 맥주는 쾌적하고 지속적인 쓴맛과 가볍고 건조한 뒷맛을 가지고 있습니다. 따뜻하지만 알코올은 미묘하게 느껴집니다.

이 맥주는 가을을 마무리하고 겨울을 맞이하기에 완벽합니다!

향신료 향이 강하게 느껴지는 특별한 맥주로, 마무리에 후추의 터치가 있습니다. 부드럽고 달콤하며, 홉의 감귤 향이 느껴집니다.

St. Bernardus Prior 8은 벨기에산 다크 맥주로 Dubbel 스타일입니다.

향에서는 몰트, 사탕수수 설탕, 포도, 체리, 자두의 향이 납니다. 맛은 진하고 초콜릿, 캐러멜, 향신료, 자두의 맛이 느껴집니다. 긴 여운과 약간의 과일 향으로 마무리됩니다.

숙성된 살라미 플래터나 자두 타르트와 잘 어울립니다.

St.Bernardus Abt 12는 세계 최고의 맥주 중 하나로 널리 인정받고 있습니다. 따라서 우리 양조장의 대표 맥주로, St.Bernardus 맥주 계층에서 최상위에 위치해 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 클래식한 쿼드루펠 스타일로 생산되며 1946년의 원래 레시피를 준수합니다.

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