Campania
Vient e Voria Antica Masseria Venditti 2019
€ 15.20
Benevento – Indicazione Geografica Protetta
È un vino che ha la facoltà di evocare pensieri profondi, prodotto con uve maturate al sole e asciugate dai venti di grecale e ponente.
zona di produzione
comune di Castelvenere
vitigni
Sangiovese, Barbera, Aglianico
produzione per ettaro
in media 7000 kg di uva
Affinamento
In acciaio, mediante decantazioni a freddo e travasi
Di colore rosso rubino, di buona consistenza, si presenta al naso intenso e persistente, fine, fruttato, etereo; con sentori di mora, prugna, gelso rosso. Al palato risulta essere secco, caldo, di buona acidità e sapidità, giustamente tannico e morbido, di corpo, intenso e persistente, fine. Ben si abbina a minestre e paste con legumi, arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura.
Casa d’Ambra - isola di Ischia 2022
€ 20.70
DENOMINAZIONE
ISCHIA PER’ ’E PALUMMO DOC
ZONA DI PRODUZIONE
Fiaiano d’Ischia (comune Barano) e Serrara Fontana da abituali conferenti uve di Casa D’Ambra. I vigneti hanno un’esposizione Nor- d/Est – Est
CARATTERISTICHE DEL SUOLO
Terreno vulcanico di medio impasto, ricco di potassio e fosforo.
ALTIMETRIA
200-300 mt s.l.m.
VARIETÀ COLTIVATE
Per’ ‘e palummo 100%.
TIPO DI ALLEVAMENTO DELLA VITE
guyot.
EPOCA DI RACCOLTA
Prima decade di ottobre; vendemmia manuale. Tecnica di produzione Vinificazione in rosso con macerazione degli acini interi per 5-10 giorni.
AFFINAMENTO E MATURAZIONE
in bottiglia.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore Rosso rubino intenso.
PROFUMO
Vinoso, delicato.
SAPORE
Deciso e al contempo morbido.
i Cacciagalli MIlle 2021
€ 26.60
Vitigni: Pallagrello Nero, Piedirosso
Il Mille de I Cacciagalli è un vino rosso carnoso e polposo frutto di un uvaggio che parla campano. Capace di coniugare il carattere scattante, fresco e creativo del piedirosso, con l’educazione e l’alcol dell’aglianico e gli spigoli e i tratti rustici del pallagrello nero.
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