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セコンディ

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グリルイカ

グリルしたイカ、ダッテリーニ、サラダ

アレルゲン: 貝類
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ポルペッテ・アル・ポモドーロ

牛ひき肉、パン、卵、パルミジャーノ、バジルをトマトソースで

アレルゲン: グルテン, ウエヴァ, ラテ, セロリ
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ミラノ風カツレツ

骨付き子牛のリブ、卵、パン粉、 clarified butter、塩。上にグリーンサラダとミニトマト

アレルゲン: グルテン, ウエヴァ
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グリルラムチョップ

焼き網で焼いた子羊のコストレット、オーブンで焼いたポテト付き

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パルミジャーナ・ディ・メランザーネ

オーブンで焼いたナス、デリシャスチェリートマト、バッファロモッツァレラ、パルミジャーノ

アレルゲン: ラテ
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ローマ風サルティンボッカ

仔牛肉のスライス、小麦粉、サン・ダニエーレハム、セージ、白ワイン、オリーブオイル

アレルゲン: グルテン, ラテ, 二酸化硫黄
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TARTARE DI SCOTTONA DI MANZO

ファッソナ牛肉、オリーブオイル、塩、胡椒、ミックスサラダ、ミニトマト、人参、ケッパーの花

アレルゲン: ウエヴァ
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牛フィレ肉とポテト

リムジン種牛フィレ肉（240g）、ローストポテト添え

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鶏のタリアータとポテト

オーガニック鶏胸肉のグリルとポテト

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鶏肉のサラダ

グリーンサラダ、鶏胸肉、シーザーソース、ミニトマト、キャベツ、パルミジャーノ・レッジャーノのフレーク

アレルゲン: ウエヴァ
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ポルケッタのローストとポテト

ハーブ、オリーブオイル、塩、白ワインで詰めた豚肉のロースト

アレルゲン: 二酸化硫黄
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コーダ・アッラ・ワッキナーラ

牛尾、DOPトマト、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、カカオ

アレルゲン: セロリ

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