كالاماري مشوي

كالاماري مشوي، طماطم داتيريني وسلطة

كوتليتا ميلانية

ضلعة لحم العجل مع العظم، بيض، فتات الخبز، زبدة مذابة، ملح. سلطة خضراء وطماطم صغيرة فوقها

كُتَل لحم الضأن على الشواية

لأباجيو على الشواية، قطع لحم الضأن المشوية مع البطاطس المخبوزة

بارميجانا بالباذنجان

باذنجان مشوي، طماطم داتيريني، موزاريلا من حليب الجاموس، بارميزان

سالتيمبوكا ألا رومانا

شرائح لحم العجل، دقيق، لحم خنزير سان دانييل، مريمية، نبيذ أبيض، زيت

SCALOPPINA a scelta مع ليمون أو مارسالا أو نبيذ أبيض

شرائح لحم العجل مع دقيق مدخن مع ليمون أو مارسالا أو نبيذ أبيض

كونيجليو ألا كاتشاتورا كون باتاتي

Coniglio in padella con أعشاب عطرية، زيتون طاجي، كابر، خل و مُعطر مع نبيذ أبيض

تارتار لحم البقر سكوتونا

فاسونا من لحم البقر، زيت، ملح، فلفل مع سلطة مختلطة، طماطم صغيرة، جزر، زهرة كبر

بولبيتي بالطماطم

لحم بقر مفروم مع خبز وبيضة وبارميزان وريحان مع صلصة الطماطم د.ب.

شريحة لحم البقر مع البطاطس

سلطة دجاج

سلطة خضراء، صدر دجاج، صلصة سيزر، طماطم كرزية، ملفوف، شرائح من بارميجيانو ريجيانو

شريحة دجاج مع البطاطس

صدر دجاج عضوي مشوي مع البطاطس

أَرُوستُو دِي بُوركيتا مَع بَطَاطِس

لحم الخنزير المشوي في الفرن، محشي بالأعشاب العطرية، زيت، ملح ونبيذ أبيض

ذيل البقر على طريقة فاكينارا

ذيل البقر، طماطم د.ب، كرفس جزر، بصل، كاكاو