SECONDI
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CONIGLIO ALLA CACCIATORA
€ 18.00
Coniglio al forno con olio extravergine di oliva, olive. olio, aglio,salvia,alloro,rosmarino,vino,aceto,sale (1,12)
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POLPETTE IN UMIDO
€ 18.00
polpette di manzo con uova, formaggio pecorino, pane, latte, sedano, carote, cipolla. Servite con sugo di pomodoro fresco e basilico(1,3,9,12)
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POLPETTE AL LIMONE
€ 18.00
polpette di manzo, fatte con uova, pane, latte, sedano, carote, cipolla. Servite con sugo di limone e olio(1,3,7)
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TRIPPA
€ 16.00
bovino,pomodoro,carota,sedano,cipolla,menta,vino,pecorino(7,9,12)
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SCALOPPINA CON VINO O LIMONE O MARSALA
€ 18.00
fettine di manzo tagliate fine, spadellate con vino o marsala (1,7,,12) o limone(1,7),farina,burro,sale e pepe
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
€ 18.00
Fettine di vitella con sopra prosciutto, tagliato a mano. Farina e passate in padella con olio extravergine, burro e salvia.(1,12,7)
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PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA CON PATATE AL FORNO
€ 20.00
vitella,aglio,olio,rosmarino,salvia,patate,vino,sale(12)
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