メイン料理
ナスのミルフィーユ
€ 17.00
ナスを段状に重ね、モッツァレラ・ディ・ブーファラ、チェリートマト、パルミジャーノを添えてオーブンで焼き上げ、オリーブオイル、塩、バジルで仕上げました(7)
猟師風ウサギ
€ 18.00
ウサギのオーブン焼き、エクストラバージンオリーブオイル、オリーブ。オイル、ニンニク、セージ、月桂樹、ローズマリー、ワイン、酢、塩 (1,12)
煮込みミートボール
€ 18.00
牛肉と豚肉のミートボール、卵、ペコリーノチーズ、パン、牛乳、セロリ、にんじん、玉ねぎ入り。フレッシュトマトソースとバジルを添えて提供します(1,3,9,12)
トリッパ
€ 16.00
牛肉、トマト、にんじん、セロリ、玉ねぎ、ミント、ワイン、ペコリーノ(7,9,12)
ワインまたはレモンのスカロッピーナ
€ 18.00
薄切りの牛肉を、ワイン（1,7,,12）またはレモン（1,7）、小麦粉、バター、塩、こしょうでソテーしました
ローマ風サルティンボッカ
€ 18.00
仔牛の薄切り肉に手切りの生ハムをのせた料理。小麦粉をまぶし、エクストラバージンオリーブオイル、バター、セージでフライパンで焼き上げます。(1,12,7)
仔牛胸肉のフォルナーラ風 オーブン焼きポテト添え
€ 20.00
仔牛肉、にんにく、オリーブオイル、ローズマリー、セージ、じゃがいも、ワイン、塩(12)
"コーダ・アッラ・ヴァッキナーラ "
€ 18.00
牛肉、トマト、セロリ、玉ねぎ、赤ワイン、唐辛子、月桂樹の葉、カカオパウダー（9,12）
レビューを残してください
調子はどうですか？