메인 요리
가지 밀푀유
€ 17.00
가지를 층층이 쌓아 부팔라 모차렐라, 방울토마토, 파르미자노를 곁들여 오븐에 구운 요리, 올리브오일, 소금, 바질(7)
사냥꾼식 토끼 요리
€ 18.00
엑스트라 버진 올리브 오일, 올리브, 오일, 마늘, 세이지, 월계수잎, 로즈마리, 와인, 식초, 소금으로 구운 토끼 요리 (1,12)
토마토 소스에 조린 미트볼
€ 18.00
소고기와 돼지고기 미트볼에 달걀, 페코리노 치즈, 빵, 우유, 셀러리, 당근, 양파를 넣었습니다. 신선한 토마토 소스와 바질과 함께 제공됩니다(1,3,9,12)
트리파
€ 16.00
소고기, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 민트, 와인, 페코리노(7,9,12)
와인 또는 레몬을 곁들인 스칼로피나
€ 18.00
얇게 썬 소고기를 와인(1,7,,12) 또는 레몬(1,7), 밀가루, 버터, 소금, 후추와 함께 팬에 볶은 요리
로마식 살팀보카
€ 18.00
송아지고기 슬라이스 위에 손으로 썬 프로슈토를 올린 요리. 밀가루를 묻혀 엑스트라 버진 올리브오일, 버터, 세이지와 함께 팬에 구워냅니다.(1,12,7)
오븐에 구운 감자를 곁들인 포르나라식 송아지 가슴살
€ 20.00
송아지, 마늘, 올리브오일, 로즈마리, 세이지, 감자, 와인, 소금(12)
"코다 알라 바치나라 "
€ 18.00
소고기,토마토,셀러리,양파,레드 와인,고추,월계수잎,무가당 코코아 (9,12)
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