ВТОРЫЕ БЛЮДА
ТЫСЯЧА ЛИСТЬЕВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
€ 17.00
Баклажаны, выложенные слоями, с моцареллой из буйволиного молока, помидорами черри и пармезаном, запечённые в духовке, масло, соль, базилик (7)
КРОЛИК ПО-ОХОТНИЧЬИ
€ 18.00
Кролик, запечённый в духовке с оливковым маслом extra virgin, оливками, маслом, чесноком, шалфеем, лавровым листом, розмарином, вином, уксусом, солью (1,12)
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
€ 18.00
тефтели из говядины и свинины с яйцами, сыром пекорино, хлебом, молоком, сельдереем, морковью, луком. Подаются со свежим томатным соусом и базиликом(1,3,9,12)
ТРИПА
€ 16.00
говядина,помидор,морковь,сельдерей,лук,мята,вино,пекорино(7,9,12)
СКАЛОППИНА С ВИНОМ ИЛИ ЛИМОНОМ
€ 18.00
тонкие ломтики говядины, обжаренные на сковороде с вином (1,7,,12) или лимоном (1,7), мукой, сливочным маслом, солью и перцем
Сальтимбокка по-римски
€ 18.00
Ломтики телятины с прошутто сверху, нарезанным вручную. Обваляны в муке и обжарены на сковороде с оливковым маслом extra vergine, сливочным маслом и шалфеем. (1,12,7)
Телячья грудка по-форнарски с запечённым картофелем
€ 20.00
телятина,чеснок,масло,розмарин,шалфей,картофель,вино,соль(12)
"Кода алла Ваккинара "
€ 18.00
говядина,помидор,сельдерей,лук,красное вино,перец чили,лавровый лист,горький какао (9,12)
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?