スペシャルピザ

ケッパーとオリーブ、セミドライの黄ミニトマト、エクストラバージンオリーブオイル、パセリを添えたルチアーナ風タコ

フォカッチャベース、パルマ産生ハム、イチジク、ストラッチャテッラ、セミドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、ズッキーニの花、カンタブリア産アンチョビ、セミドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテベース、グアンチャーレ、プロヴォローネ・デル・モナコ、ズッキーニの花、エクストラバージンオリーブオイル、胡椒。

サン・マルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテ、ナスのソテー、パルミジャーノ、セミドライのデータリーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、パルマ産生ハム、プーリア産ストラッチャテッラ、セミドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテをベースに、ゴルゴンゾーラ、スペック、クルミ、エクストラバージンオリーブオイル。

フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュソーセージ、ポルチーニ茸、黒トリュフ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、ルッコラ、チェリートマト、ブレザオラ、グラナチーズの削り、エクストラバージンオリーブオイル

水牛モッツァレラの生仕立て、ルッコラ、セミドライトマト、グラナチーズの削り、パルマ産生ハム、エクストラバージンオリーブオイル

サン・マルツァーノトマト、オレガノ、ニンニク、カンタブリア産アンチョビ、イエローとレッドのセミドライ・ダッテリーノトマト、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテ、ムール貝、アサリ、イカ、エビ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、ツナのフィレ、赤玉ねぎ、黄と赤のチェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル