スペシャルピザ

フィオール・ディ・ラッテ、ズッキーニの花、カンタブリア産アンチョビ、セミドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテベース、グアンチャーレ、プロヴォローネ・デル・モナコ、ズッキーニの花、エクストラバージンオリーブオイル、胡椒。

サン・マルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテ、ナスのソテー、パルミジャーノ、セミドライのデータリーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、ズッキーニのクリーム、グアンチャーレ、プロヴォラのフォンデュ、ズッキーニチップス、エクストラバージンオリーブオイル、黒胡椒。

フィオル・ディ・ラッテ、パルマ産生ハム、プーリア産ストラッチャテッラ、セミドライトマト、エクストラバージンオリーブオイル

ブロンテIGP産ピスタチオのペーストベース、フィオル・ディ・ラッテ、モルタデッラ、プーリア産ストラッチャテッラ、ピスタチオの粒、エクストラバージンオリーブオイル。

フィオル・ディ・ラッテ、アーティチョーククリーム、スペック、ナポリ風タラッロ、エクストラバージンオリーブオイル。

フィオル・ディ・ラッテをベースに、ゴルゴンゾーラ、スペック、クルミ、エクストラバージンオリーブオイル。

スモークプロヴォラ、ローストポテト、生ソーセージ、ローストポテトクリーム、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュソーセージ、ポルチーニ茸、黒トリュフ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、ボイルハム、キャラメリゼした赤玉ねぎ、フィラデルフィアのペピーテ、バジル、スモークプロヴォラのフォンデュ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、ルッコラ、チェリートマト、ブレザオラ、グラナチーズの削り、エクストラバージンオリーブオイル

サン・マルツァーノトマトベース、オレガノ、ニンニク、フレッシュチェリートマト、ペコリーノ・ロマーノ、エクストラバージンオリーブオイル。

スモークプロヴォラ、辛口サラミ、揚げピーマン、フリアリエッリ、オーブン焼きポテト、玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル

水牛モッツァレラの生仕立て、ルッコラ、セミドライトマト、グラナチーズの削り、パルマ産生ハム、エクストラバージンオリーブオイル

濃縮サンマルツァーノトマト、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、胡椒、ペコリーノのチュイール、エクストラバージンオリーブオイル

サン・マルツァーノトマト、オレガノ、ニンニク、カンタブリア産アンチョビ、イエローとレッドのセミドライ・ダッテリーノトマト、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテ、ムール貝、アサリ、イカ、エビ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオル・ディ・ラッテ、ツナのフィレ、赤玉ねぎ、黄と赤のチェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル