Crema di ricotta con cialda di cannolo spezzata

Crema di mascarpone con pan di spagna al cioccolato imbevuto di caffè caldo

Con crema bianca

Cioccolato monorigine dal Perù, prodotto con varietà di cacao criollo proveniente dalla zona Amazzonica del Perù, con sentori che ricordano i frutti rossi. Senza aggiunta di spezie, questo cioccolato si apprezza particolarmente per le note aromatiche della massa di cacao sudamericana.

Cacao monorigine della Tanzania, intenso dal carattere deciso e un profilo aromatico in cui spicca la nota primaria di cacao con note speziate e legnose.

Cioccolato monorigine del Madagascar, profumo delicato con note aromatiche di frutti rossi, accompagnate da una gradevole acidità. Gusto rotondo al palato e grande persistenza.

Cioccolato monorigine del Venezuela, presenta note di mandorle e caffè, grande finezza con leggera acidità ed una rotondità e persistenza in bocca.

Un cioccolato bianco in cui lo zucchero integrale panela, originario del Sud America, è protagonista: ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali, con sentori di miele e un gusto delicato. Un bianco “gentile” da scoprire.

Le note del cacao predominano in questo cioccolato che conserva una dolcezza appena percetibile, ideale per chi preferisce il gusto intenso e profondo.

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