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ANTINORI, Tignanello 2020

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% (Toscana)

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ANTONIOLO, Gattinara Riserva 2019

Nebbiolo (Gattinara, Piemonte)
Riflessioni: colore rosso rubino con riflessi granati, profumi fruttati e speziati con note di confettura di frutta rossa, pietra focaia, vaniglia con sfumatura ferrosa e minerale. Al gusto
è sapido, dotato di tannino setoso e buona persistenza.
Curiosità: La cantina Antoniolo gestisce circa undici ettari di vigneti, in una delle denominazioni più famose e prestigiose dell’Alto Piemonte. Le uve provengono da una selezione dei migliori vigneti di nebbiolo, che hanno un’età di circa 40-50 anni e sono coltivati in una zona collinare. Le uve sono fatte fermentare con lieviti indigeni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino invecchia per circa 30 mesi in botti di rovere e completa poi l’affinamento con un anno in bottiglia.

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ARGIANO, Brunello di Montalcino 2020

100% Sangiovese (Sant'Angelo in Colle - Toscana)
Inverno caldo, piogge non frequenti, ma sufficienti al fabbisogno delle falde acquifere. I mesi di giugno e luglio sono stati perfetti, caratterizzati da qualche pioggia e da una bellissima escursione termica. A fine luglio e inizio del mese di agosto si sono verificate settimane molto calde con i vigneti che hanno reagito molto bene senza andare in stress idrico. Una pioggia a fine estate ha permesso di mantenere una maturazione graduale e omogenea. L'affinamento di circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e francesi di diverse capacità. Le varie parcelle di Brunello sono tenute separate per il processo di affinamento in legno al termine del quale avviene l’assemblaggio del vino. Segue un periodo in vasche di cemento di alcuni mesi pre-imbottigliamento. Imbottigliamento in aprile e maggio seguendo le fasi lunari più propizie. Lungo affinamento in bottiglia.

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ARGIANO, Non Confunditur 2024

Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese (Sant'Angelo in Colle - Toscana)
Riflessioni: profumi fruttati intensi e gradevoli, arricchiti da una delicata speziatura nel finale. Al palato si presenta ampio e avvolgente, con una trama morbida, una piacevole freschezza e tannini eleganti e setosi.
Curiosità: il nome "Non Confunditur", che in latino significa "non confuso" o "inconfondibile", riflette la personalità distinta e la qualità costante di questo vino.

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ARGIANO, Rosso di Montalcino 2024

Sangiovese (Sant'Angelo in Colle - Toscana)
Fresco e vibrante, presenta aromi di frutta a bacca rossa e fragolina di bosco insieme a note floreali e speziate sul finale. Armonioso e sapido è un vino bilanciato gastronomico e versatile.

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BIONDI SANTI, Brunello di Montalcino 2016

Sangiovese (Toscana)

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BIONDI SANTI, Rosso di Montalcino 2019

Sangiovese (Toscana)

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CA' LA BIONDA, Amarone della Valpolicella 2015

Corvina, corvinone e rondinella (Veneto)

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CA' LA BIONDA, Valpolicella Ripasso

70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella e Molinara (Veneto)

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CASTELLO DI BOLGHERI, Varvara

Cabernet sauvignon, merlot, syrah e petit verdot (Toscana)

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CERETTO, Barbaresco Bernadot 2020

Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si apre con profumi di fiori secchi, frutti di bosco e tabacco. Il sorso è fresco e di grande persistenza.
Curioità: Il Barbaresco Bernadot, è frutto dell’unione delle migliori uve provenienti dall'omonimo Cru situato nella parte alta di Treiso, paese in provincia di Cuneo. Le uve vengono vinificate tradizionalmente. Il vino riposa quindi per 2 anni in botti di legno da 25hl e in tonneaux, per poi rimanere almeno altri 6 mesi in bottiglia.

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CERETTO, Barbaresco Gallina 2020

Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: dal colore rosso rubino intenso, al naso si apre con profumi di sottobosco, petali di rosa essiccati, violetta e tabacco. Al palato è ricco, corposo e raffinato, con note di frutti rossi. Termina in un finale persistente, fresco e armonioso.
Curiosità: il Barbaresco Gallina nasce dalle migliori uve Nebbiolo provenienti dall’omonimo Cru, situato ai piedi di Neive, paese in provincia di Cuneo. Il vino riposa per 2 anni in botti di rovere, per poi rimanere almeno altri 6 mesi in bottiglia. Selezionare le vigne nelle posizioni storicamente più valide era l’obiettivo dei due fratelli Bruno e Marcello Ceretto. Questa idea, derivante da un viaggio in Borgogna, avrebbe dato ragione alla famiglia e reso i loro vini Barolo e Barbaresco tra i più apprezzati al mondo.

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CERETTO, Barolo 2020

Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: colore rosso rubino con riflessi granati, il naso è intenso, avvolgente, complesso con cenni di frutta rossa sotto spirito che si fondono a note speziate e floreali. Al palato è ampio, elegante, morbido, complesso e dal finale lunghissimo.
Curiosità: i vigneti per la produzione di questo vino sono situati nei comuni di La Morra, Barolo e Serralunga. La vinificazione svolge con la fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio a temperatura controllata, invece l'affinamento avviene per 12 mesi in tonneau di rovere e 12 mesi in botti di legno per concludere con l'imbottigliamento.

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CERETTO, Barolo Brunate 2019

Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: al naso offre note di viola accompagnate da sentori balsamici e di piccoli frutti rossi. Al palato ha una struttura piena ed elegante, caratterizzata da una piacevole freschezza e da sentori di frutta rossa, tabacco e liquirizia.
Curiosità: Barolo Brunate è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel comune di La Morra. Dopo la raccolta manuale, l’uva viene fatta macerare e fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, per poi essere trasferita in tonneaux e botti grandi per 24 mesi, dove matura lentamente. Segue poi la fase di riposo in vetro per ancora un anno, prima di essere commercializzato. Ottimo in abbinamento a carni arrosto, brasati, selvaggina e a piatti con presenza di funghi o tartufo.



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CERETTO, Barolo Rocche di Castiglione 2020

Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: colore rosso brillante con sfumature granate, al naso si apre con sentori di rosa selvatica, melograno e note di arancia rossa. Il sorso è verticale e austero.
Curiosità: Il Barolo Rocche di Castiglione nasce da uve provenienti da vigneti vocati nei comuni di La Morra, Barolo e Serralunga, in provincia di Cuneo. Si ottiene interamente da uve Nebbiolo vinificate a temperatura controllata in vasche di acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

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COGNO, Cascina nuova Barolo 2018

Nebbiolo (Piemonte)

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DAL FORNO ROMANO, Valpolicella superiore "Monte Lodoletta" 2017

Corvina 65%, Rondinella 30% e Molinara 5% (Veneto)

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DAL FORNO ROMANO, Amarone della Valpolicella "Monte Lodoletta" 2017

Corvina, Rondinella e Molinara (Veneto)

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DOI MATS, Merlot 2018

Merlot (Friuli)
Riflessioni: colore rosso rubino intenso ha un bouquet con note floreali, piccoli frutti a bacca rossa, marasca, ribes rosso, ciliegia, cenni delicatamente speziati e sfumature di erbe aromatiche.
Curiosità: nasce nei Colli Orientali del Friuli, e viene maturato in anfore, barrique e ulteriormente in acciaio.

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FATTORIA FIBBIANO, Sanforte 2017

Sangiovese forte (Toscana)
Riflessioni: colore rosso rubino con riflessi granati, all’olfatto presenta note complesse di frutti, pepe e tabacco; al gusto è caldo e avvolgente, con una trama tannica elegante e setosa.
Curiosità: "sangiovese forte o abbreviazione sanforte" appartiene appunto alla famiglia dei sangiovese. Vinificato in purezza affina prima in acciaio, poi per 2 anni in cemento ed altri 2 anni in botti di slavonia. Abbinamento con carni rosse, formaggi stagionati, salumi in genere.

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FRANCHETTI, Palazzi 2022 "Tenuta di Trinoro"

Merlot 100% (Toscana)
Riflessioni: colore rosso granato intenso, profumo di frutta sontuosa, more di rovo e ribes e note di violetta, tabacco, grafite e spezie orientali. Al palato è corposo e denso con tannini levigati e struttura setosa di persistenza lunghissima.
Curiosità: Il vino “Palazzi” nasce nella parte meridionale della Toscana, in quella zona della Val d’Orcia. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio, con una macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. Il vino matura per 8 mesi in barrique nuove di rovere francese e 11 mesi in vasche in cemento.

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FRANCHETTI, Campo di Camagi 2022 "Tenuta di Trinoro"

Cabernet Franc 100% (Toscana)
Riflessioni: colore rosso rubino, al naso è ampio e ricco dove emergono, in particolare, sentori di piccoli frutti rossi, note floreali, toni di macchia mediterranea e sensazioni balsamiche. Al palato è armonico, dinamico e profondo; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.
Curiosità: Il "Campo di Camagi" nasce da una particella di 1,5 ettari, nella val d'orcia in Toscana, dove le viti di circa 25 anni crescono su terreni ricchi di quarzo e calcare. Affinato prima in barrique, per 8 mesi, e poi in cemento, è un vino di grande finezza espressiva, pieno, corposo e ben bilanciato.

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FRANCHETTI, Campo di Tenaglia 2022 "Tenuta di Trinoro"

Cabernet Franc 100% (Toscana)
Riflessioni: colore rosso rubino, al naso esprime note di frutta scura e matura, note di tabacco. Il sorso è avvolgente e rotondo con tannini piacevolmente graffianti
Curiosità: Il Campo di Tenaglia è un vigneto di 0,8 ettari che cresce su un ripido pendio di sabbia grossa di roccia calcarea frantumata e argilla, un suolo profondo e ben drenato, a 500 metri s.l.m. Con la sua esposizione volta verso il tramonto il vigneto gode di molte ore di luce al giorno. Il suo nome “Tenaglia” si riferisce alla forma del vigneto, che si avvolge attorno a un piccolo bosco. Le viti hanno 22 anni d’età.

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FRANCHETTI, Campo di Magnacosta 2022 "Tenuta di Trinoro"

Cabernet Franc 100% (Toscana)
Riflessioni: colore rosso rubino intenso e brillante, al naso emergono, sentori di mirtilli e prugne, note di spezie ed erbe officinali e cenni di tabacco. Al palato si rivela fine, è pieno e la persistenza è ottima.
Curiosità: Il "Campo di Magnacosta" nasce da una particella di 1,6 ettari posta sul fondo valle ci troviamo nella bellisima val d'orcia in Toscana. Qui le viti si radicano profondamente nella ghiaia e nel limo alluvionale di un vecchio fiume. Dopo la fermentazione, il vino matura prima in barrique, per 8 mesi, e poi in cemento, rivelandosi, fin da subito, un rosso elegante, profondo e robusto.

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FRANCHETTI, Le cupole 2020

Cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon e petit verdot (Toscana)

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FRANCESCO RINALDI, Brunate Barolo

Nebbiolo (Piemonte)

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GAJA, Barbaresco 2019

Nebbiolo (Piemonte)

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GIUSEPPE RINALDI, Barolo Brunate 2020

100% Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: colore rosso rubino brillante, profumo con note di ciliegia fresca, menta, viola, erbe officinali, iodio, tabacco e nuances di cioccolato con sentori di una mineralità metallica. Al gusto è pieno, elegante e persistente.
Curiosità: Il Barolo "Brunate" di Rinaldi è un vino austero e tradizionale, di grande corpo e intensità, maturato per 36 mesi in botte grande. Il gusto è pieno, elegante e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.

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GIUEPPE RINALDI, Nebbiolo Langhe 2022

100% Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: colore rosso rubino intenso al naso si esprime: elegante, floreale, fruttato, di piccoli frutti rossi selvatici, speziato e minerale. Al gusto è avvolgente, fresco, sapido e dai tannini sottili.
Curiosità: Il Nebbiolo di Giuseppe Rinaldi è un vino rosso affinato lentamente per 18 mesi in botte grande. La fermentazione avviene in botti di legno grande grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, mentre la macerazione, lunga come in tutti i vini della cantina, ha durata di tre settimane.

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MARCHESI DI BAROLO, Barolo 2019

Nebbiolo (Piemonte)
Riflessioni: colore rosso granato, profumo ricco di frutta rossa sotto spirito, assenzio, liquirizia, spezie orientali e rosa selvatica. Al palato è intenso, con tannini morbidi e vellutati e un lungo finale aromatico di liquirizia
Curiosità: Barolo “Tradizione” ha origine dalle uve di Nebbiolo che la famiglia Marchesi di Barolo coltiva in vigneti caratterizzati da una buona pendenza, caratterizzati da un sottosuolo argilloso e sabbioso, dove ritroviamo quarzo e limo. L’affinamento avviene prima con un veloce passaggio in piccoli botti di rovere, e poi un periodo di 36 mesi li trascorrere in botti grandi di rovere di Slavonia.

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MAURO VANNUCCI, Il sasso Carmignano

Sangiovese 70%, cabernet sauvignon e cabernet franc 20%, merlot 10% (Toscana)

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MORRA GABRIELE, Barbaresco 2017

Nebbiolo (Piemonte)

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PAITIN, Basarin 2020 Barbaresco

Nebbiolo (Piemonte)

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PAITIN, Serra

Barbera (Piemonte)

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PAITIN, Sorì Paitin Serraboella Barbaresco 2019

Nebbiolo (Piemonte)

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SPERI, Amarone della Valpolicella "Monte Sant'Urbano" (clicca per scoprire le annate)

Corvina 70%, Rondinella 15%, Corvinone 5% (Veneto)

€ 100.00

2018

€ 120.00

2016 ultima bottiglia
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SASSETTI LIVIO, Rosso di Montalcino

Sangiovese Grosso 100% (Toscana)
Riflessioni: colore rosso rubino intenso. Al naso sentori di prugna, ciliegie mature e violetta con un finale erbaceo. Delicata finezza, tannini morbidi e una naturale freschezza nel finale.
Curiosità: la vinificazione dei grappoli d’uva ricevono una leggera pressatura, la fermentazione avviene in tini d’acciaio ad una temperatura controllata, la macerazione é di 10 – 15 giorni. L'affinamento avviene in vasca di acciaio per 6 mesi e 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il suolo è calcareo ed argillolloso.

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SASSETTI LIVIO, Pertimali Brunello di Montalcino 2018

Sangiovese (Toscana)

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TENUTA SAN GUIDO, Bolgheri Sassicaia 2020

Cabernet sauvignon 85% e cabernet franc 15% (Toscana)

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TENUTA SAN GUIDO, Bolgheri Sassicaia 2021

Cabernet sauvignon 85% e cabernet franc 15% (Toscana)

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TENUTA SAN LEONARDO, San Leonardo 2018

60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot (Trentino - Alto Adige, Borghetto all'Adige - Trento)

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TRAVAGLINI, Coste della Sesia 2023

Nebbiolo (Gattinara, Piemonte)
Riflessioni: colore rosso rubino luminoso con riflessi granati. Al naso profumi di sottobosco, frutta matura, incenso e fiori selvatici.
Curiosità: è l'espressione più giovane, fresca e versatile di Nebbiolo cresciuto ai piedi del Monte Rosa.

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TRAVAGLINI, Gattinara 2022

Nebbiolo (Piemonte)

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TRAVAGLINI, Gattinara Riserva 2019

Nebbiolo (Piemonte)

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TRAVAGLINI, Il Sogno 2019

Nebbiolo, vino da uve stramature (Gattinara, Piemonte)
Riflessioni: colore ricco e acceso, al naso con generosa abbondanza di fragranze di ciliegia, confettura di more e susina, sciroppo di amarena e sfumature balsamiche. Si completa con sentori di mentolo e anice dando respiro alla speziatura di cacao e cannella, unita alla scorza di agrume candito, pot-pourri, sfumature minerali e uva passa.
Curiosità: le uve, attentamente selezionate, vengono lasciate in appassimento per circa 100 giorni e dopo quattro anni di affinamento, esprime tutta la sua complessità e armonia.
"Il nome di questo vino è stato scelto in onore di Giancarlo, che lo aveva studiato, pensato e tanto voluto, ma che purtroppo non lo ha mai potuto degustare".

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TRAVAGLINI, Tre vigne 2019

Nebbiolo (Gattinara, Piemonte)
Riflessioni: colore granato con riflessi aranciati e lucente, al palato estrema eleganza gustativa, raffinato nell'equilibrio, il sorso è giocato sulla freschezza e sulla superba estrazione tannica. Una persistenza lunga e gustosa caratterizzata da una sapida scia finale.
Curiosità: nasce dall'unione di uve provenienti da tre vigneti di Gattinara, distinti di peculiari e uniche caratteristiche legate al terroir. Vino che rappresenta una buona mediazione tra Gattinara Classico e Gattinara Riserva, ma che ne mantiene equilibro, tipicità e grinta.

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