Sicilia
AL-CANTARA, Occhi di ciumi
€ 25.00
AL-CANTARA, Occhi di ciumi
Carricante e grecanico (Etna nord)
ALICE BONACCORSI, Valcerasa
€ 40.00
ALICE BONACCORSI, Valcerasa
Carricante (Etna nord)
ANTICHI VINAI, Neromosso
€ 20.00
ANTICHI VINAI, Neromosso
Nerello mascalese (Etna nord)
ARIANNA OCCHIPINTI, SP68
€ 35.00
ARIANNA OCCHIPINTI, SP68
moscato d’alessandria, albanello (Vittoria)
AZIENDA AGRICOLA SOFIA, La vigna di Gioacchino
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA SOFIA, La vigna di Gioacchino
Carricante, catarratto e minnella (Etna nord)
BARONE DI VILLAGRANDE, Etna bianco
€ 35.00
BARONE DI VILLAGRANDE, Etna bianco
Carricante (Etna sud est)
BENANTI, Contrada Rinazzo DOC, Etna bianco superiore
€ 65.00
BENANTI, Contrada Rinazzo DOC, Etna bianco superiore
Carricante (Etna est)
Riflessioni: appare di colore giallo paglierino con accesi riflessi verdi, al naso è intenso, delicato, fruttato con sentori di zagare e di mela matura. Secco al palato, minerale, con una spiccata acidità e persistenza aromatica.
Curiosità: Carricante in purezza, varietà autoctona a bacca bianca del vulcano Etna. Il vigneto, costituito da molteplici terrazze con muretti a secco, cresce su terreno vulcanico sabbioso, ricco di minerali. Le viti sono allevate ad alberello, con il sostegno di pali di castagno.
BENANTI, Etna bianco
€ 35.00
BENANTI, Etna bianco
Carricante (Etna sud est)
Riflessioni: colore giallo paglierino con sfumature verdi, al naso è delicato, con sentori di mela. Al palato è secco, minerale con una piacevole acidità, e sapidità.
Curiosità: Selezione di uve da vigneti situati nei versanti Est e Sud dell’Etna, particolarmente vocati per l’elevata altitudine (da 700 a 950 m s.l.m.) e l’abbondante luminosità.
BENANTI, Pietra marina Etna Bianco superiore 2019
€ 180.00
BENANTI, Pietra marina Etna Bianco superiore 2019
Carricante (Etna est)
Riflessioni: giallo paglierino con accesi riflessi verdi. Intenso al naso, ricco, ampio, complesso, fruttato con sentori di fiori di zagare e di mela matura. Al palato è secco e minerale, con una spiccata acidità, piacevole sapidità ed una notevole persistenza aromatica. Ottimo con piatti a base di pesce, e pietanze elaborate.
Curiosità: la storia di questo vino proviene da Giuseppe Benanti dove fin da subito ha coltivato l’ambizione di dimostrare l’enorme potenzialità del Carricante di Milo. Questo vino, il cui nome richiama il paesaggio vulcanico, la pietra focaia, la mineralità ed infine la sapidità della brezza marina, è ormai considerato uno dei bianchi più tipici, eleganti e longevi del panorama vitivinicolo italiano.
CALCAGNO, Primazappa 2017
€ 40.00
CALCAGNO, Primazappa 2017
Carricante (Etna sud est)
CANTINE RUSSO, Rampante
€ 35.00
CANTINE RUSSO, Rampante
Carricante, catarratto (Etna nord)
DONNAFUGATA, Kabir
€ 35.00
750 cl.
DONNAFUGATA, Kabir
Moscato di Pantelleria (Isola di Pantelleria)
€ 35.00
750 cl.€ 20.00
375 cl.DONNAFUGATA, Chiarandà
€ 45.00
DONNAFUGATA, Chiarandà
Chardonnay (Contessa Entellina)
DONNAFUGATA, Opera unica 2018
€ 100.00
DONNAFUGATA, Opera unica 2018
Chardonnay (Contessa Entellina)
Riflessioni: colore giallo con riflessi dorati, al naso ha un bouquet straordinariamente complesso: frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, zafferano, miele, cera d'api.
Curiosità: Opera unica è l'eredità di una vendemmia insolita nella tenuta di Contessa Entellina che da quel 2018 non si è più ripetuta. Le precipitazioni intense registrate a cavallo di Ferragosto in una vigna di chardonnay, avevano reso la raccolta impossibile in quel momento. Le singolari condizioni di temperatura e umidità hanno favorito la comparsa di una forma nobile di muffa chiamata: BOTRYTIS CINEREA sui grappoli. Nella prima settimana di settembre si decise di raccogliere l'una e di vinificarla separatamente, con il desiderio di dar vita a qualcosa di speciale.
DONNAFUGATA, Lighea
€ 25.00
DONNAFUGATA, Lighea
Zibibbo (Isola di Pantelleria)
Riflessi: colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet floreale, fruttato.
Curiosità: la bottiglia del Lighea da l'annata 2023 diventa sostenibile con vetro riciclato ed interamente prodotta in Sicilia, e il tappo Nomacorc Ocean ottenuto riciclando plastica raccolta nelle zone costiere.
DONNAFUGATA, Passiperduti
€ 30.00
DONNAFUGATA, Passiperduti
Grillo (Contessa Entellina)
DONNAFUGATA, Sul vulcano bianco DOC
€ 30.00
DONNAFUGATA, Sul vulcano bianco DOC
Carricante (Etna nord)
DONNAFUGATA, Vigna di Gabri
€ 30.00
DONNAFUGATA, Vigna di Gabri
Ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon blanc e viogner (Contessa Entellina)
DUCA DI SALAPARUTA, Lavico Etna bianco
€ 25.00
DUCA DI SALAPARUTA, Lavico Etna bianco
Carricante (Etna nord)
DUCA DI SALAPARUTA, Suolo 5
€ 30.00
DUCA DI SALAPARUTA, Suolo 5
Zibibbo (Trapani)
EDUARDO TORRES ACOSTA, Versante nord
€ 35.00
EDUARDO TORRES ACOSTA, Versante nord
50% minnella e 50% carricante, cataratto, inzolia, grecanico (Etna nord)
FEDERICO GRAZIANI, Mareneve 2019
€ 65.00
FEDERICO GRAZIANI, Mareneve 2019
Carricante, riesling renano, gewürztraminer, chenin blanc e grecanico (Etna nord)
FEUDO MACCARI, Volé "mosso"
€ 20.00
FEUDO MACCARI, Volé "mosso"
Grillo (Val di Noto)
FILIPPO GRASSO, Mari di ripiddu
€ 25.00
Carricante (Etna nord)
FRANCESCO MODICA, Terre dei Modica
€ 30.00
FRANCESCO MODICA, Terre dei Modica
Carricante (Etna nord)
FRANCHETTI, Contrada PC Passochianche
€ 80.00
FRANCHETTI, Contrada PC Passochianche
Chardonnay, (Etna nord)
FRANCHETTI, Passobianco 2018
€ 50.00
FRANCHETTI, Passobianco 2018
Chardonnay (Etna nord)
Riflessioni: colore giallo paglierino, al naso è profumato di frutta tropicale, agrumato ed ovviamente non può manca la sua vena minerale. Molto elegante al palato.
Curiosità: In merito all’annata 2018, è stata una delle più piovose degli ultimi otto anni, soprattutto nei mesi estivi e che ha quindi determinato quel clima classico tropicale, definita dal caldo e l’umidità.
FRANCHETTI, Passobianco 2021
€ 40.00
FRANCHETTI, Passobianco 2021
Chardonnay (Etna nord)
Riflessioni: colore giallo paglierino, al naso è profumato di frutta tropicale, agrumato ed ovviamente non può manca la sua vena minerale.
Curiosità: l'inverno è stato caratterizzato da molte piogge come l'inizio dell'anno, al contrario febbraio è stato soleggiato, invece l'estate è stata abbastanza calda. Comunque possiamo definire l’annata 2021 sul versante Nord dell’Etna davvero “bizzarra“!
FRANK CORNELISSEN, Munjebel 2016
€ 110.00
FRANK CORNELISSEN, Munjebel 2016
Grecanico dorato e carricante (Etna nord)
FRANK CORNELISSEN, Munjebel 2019
€ 80.00
FRANK CORNELISSEN, Munjebel 2019
Grecanico dorato e carricante (Etna nord)
GRACI, Etna bianco
€ 35.00
GRACI, Etna bianco
Carricante, e catarratto (Etna nord)
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA, Aedes
€ 30.00
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA, Aedes
Carricante (Etna nord)
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA, Ante 2018
€ 45.00
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA, Ante 2018
Carricante, grecanico e minnella (Etna nord)
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA, Imbris Etna bianco superiore
€ 60.00
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA, Imbris Etna bianco superiore
Carricante (Etna est)
MARCO DE BARTOLI, Grappoli del grillo
€ 45.00
MARCO DE BARTOLI, Grappoli del grillo
Grillo (Trapani)
MASSIMO LENTSCH, Carricante
€ 35.00
MASSIMO LENTSCH, Carricante
Carricante (Etna nord)
MORTELLITO, Viarìa
€ 28.00
MORTELLITO, Viarìa
Moscato bianco (Noto)
MURGO, Tenuta San Michele Etna bianco
€ 35.00
MURGO, Tenuta San Michele Etna bianco
Carricante e catarratto (Etna est)
PALMENTO COSTANZO, Mofete
€ 30.00
PALMENTO COSTANZO, Mofete
Carricante 70% e Catarratto 30% (Etna nord)
PIETRADOLCE, Etna Bianco DOC 2022
€ 35.00
PIETRADOLCE, Etna Bianco DOC 2022
Carricante, Solicchiata (Etna Nord)
PIETRADOLCE, Sant'Andrea 2015
€ 200.00
PIETRADOLCE, Sant'Andrea 2015
Carricante (Etna nord)
PLANETA, Eruzione 1614
€ 55.00
PLANETA, Eruzione 1614
Riesling (Etna nord)
PLANETA, Etna bianco Contrada Taccione
€ 30.00
PLANETA, Etna bianco Contrada Taccione
Carricante (Etna nord)
QUANTICO, Bianco
€ 30.00
QUANTICO, Bianco
Carricante, catarratto, grillo (Etna nord)
SRC, Etna bianco
€ 45.00
SRC, Etna bianco
Carricante, ed altri vitigni autoctoni a bacca bianca (Etna nord)
TENUTA DELLE TERRE NERE, Contrada Montalto 2021
€ 75.00
TENUTA DELLE TERRE NERE, Contrada Montalto 2021
Carricante (Etna sud ovest)
TENUTA DELLE TERRE NERE, Calderara sottana 2021
€ 75.00
TENUTA DELLE TERRE NERE, Calderara sottana 2021
Carricante (Etna nord)
TENUTA DELLE TERRE NERE, Etna bianco
€ 40.00
TENUTA DELLE TERRE NERE, Etna bianco
Carricante, catarratto, inzolia, gracanico e minnella (Etna nord)
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2015
€ 85.00
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2015
Carricante (Etna sud-ovest)
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2017
€ 85.00
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2017
Carricante (Etna sud-ovest)
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2018
€ 85.00
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2018
Carricante (Etna sud-ovest)
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2020
€ 55.00
TENUTA DI FESSINA, A'puddara 2020
Carricante (Etna sud-ovest)
TENUTA DI FESSINA, Musmeci Etna bianco superiore 2020
€ 110.00
TENUTA DI FESSINA, Musmeci Etna bianco superiore 2020
Carricante (Etna est)
TENUTE BOSCO, Piano dei daini Etna Bianco
€ 30.00
TENUTE BOSCO, Piano dei daini Etna Bianco
Carricante, insolia, catarratto, grecanico (Etna nord)
TENUTE NICOSIA, Contrada Monte San Nicolò 2021
€ 35.00
TENUTE NICOSIA, Contrada Monte San Nicolò 2021
Carricante 95%, Minnella 5% (Etna sud est)
TORNATORE, Etna bianco
€ 25.00
TORNATORE, Etna bianco
Carricante (Etna nord)
TORNATORE, Zottorinotto
€ 50.00
TORNATORE, Zottorinotto
Carricante (Etna nord)
TRAVAGLIANTI, Etna bianco 2019
€ 30.00
TRAVAGLIANTI, Etna bianco 2019
Carricante (Etna sud ovest)
TURANO, Etna bianco
€ 30.00
TURANO, Etna bianco
Carricante
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