Le Birre della Settimana!

American IPA agrumata e tropicale. Prodotta con luppoli Citra, Mosaic ed Ekuanot per il locale di Mc77 "GrammiLitro" di Civitanova Marche, in dialetto Cita

Anche in vacanza con questa birra?! Dopo un anno sui banchi di scuola la stessa spudorata IPA, soltanto più leggera? Stessa IPA stesso mare? Vergogna! Pensa piuttosto ai compiti a casa! E invece vai a ripetizione anche d’estate, mentre viaggi tra Americhe ed Europa, verso i paradisi tropicali, con un cocktail di frutta esotica e freschissime erbe profumate. L’amaro non va in vacanza. Un’onda di refrigerio in una mare di luppolo!
Versione estiva della Verguenza: chiara in stile american I.P.A., con luppoli americani e europei in grandi quantità: affianca La Verguenza in estate

Lamponi Gose è un’esplosione di lampone unita alla tipica acidità e sapidità delle Gose. Un succhetto rinfrescante al lampone…probabilmente meglio di un succhetto, sicuramente rinfrescante! Crak ha creato questa Gose utilizzando il metodo Sour Kettle: inoculando lactobacillus selezionati, poi aggiungendo purea lampone e facendo fermentare con il loro lievito.

L'IPA più iconica di Crak, caratterizzata da un blend segreto di luppoli che esplodono con profumi agrumati e tropicali, e con un bell’amaro finale.

Un blanche insolita, fresca, con note di buccia d’arancia e pepata con il lungo Balinese. (Il pepe lungo ha un sapore caldo e aromatico, con note che ricordano il pepe nero ma con un tocco più fruttato.)

Birra in puro stile West Coast, secca, amara, limpida, con sentori agrumati e di frutta gialla.

Birra prodotta con un blend di Lactobacillus che conferisce una lieve acidità ed un naso citrico e fresco, e l’utilizzo di malto di frumento affumicato che caratterizza il prodotto con sentori di fumo e di brace. Basso grado plato di partenza, appena 4.1 gradi alcol, molto molto fresca e da bere in grosse quantità. È una fusione (acido/fumo) molto interessante, una esperienza gustativa sicuramente intrigante ed appagante

Birra Prodotta con solo malto d'orzo e luppoli Mosaic e Citra utilizzati in tutte le fasi di produzione. Un batch fresco è disponibile ogni 15/20 giorni circa. Colore dorato leggero, dotata di un amaro lungo, erbaceo quasi balsamico, presenta note intense di frutta gialla, agrume , pesca bianca.

Ingredienti acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Chiara, secca, amara, prodotta con solo malti tedeschi e inglesi chiari per creare una base maltata leggera, per esaltare al meglio i luppoli utilizzati.
Frutta gialla e agrumi si abbinano ad un amaro ben bilanciato.

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