Dorata chiara e leggermente opalescente, è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine.
Il naso è immediatamente sollecitato dalle fragranze dei luppoli, con un ben evidente carattere agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, cui si affianca una sottile vena tropicale con reminescenze di ananas e papaya. In bocca ha una vivace frizzantezza, un corpo scorrevole ma reso più percepibile dalla consistenza del frumento, un breve attacco maltato cui segue una sottile vena agrumata improntata al mandarino e un netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga.

Questa Blanche ha una gradazione alcolica del 4,8% ed è prodotta con grano saraceno, malto, riso, luppolo, lievito, scorza d'arancia ed erbe aromatiche, compreso il coriandolo. Mongozo Buckwheat White ha tutte le caratteristiche che ti aspetteresti da Blanche: un aroma fresco e fruttato con note erbacee, un sapore delicato di luppolo e un retrogusto morbido, rotondo e leggermente acidulo.

Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta

Il birrificio casertano Stimalti è famoso per la sua versatilità ed ecletticità e questa Keychain Tripel è ispirata allo stile delle Tripel belga. Versata nel bicchere è color oro antico con un capello di schiuma abbondante e pannosa. Al naso spiccano note di pera, frutta a pasta gialla, miele e note speziate/pepate. In bocca ha corpo medio, con un a discreta dolcezza che ricorda il miele e la frutta matura.

Keychain Double IPA è una versione più forte, amara e intensa di una American IPA, caratterizzata da una luppolatura generosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente un accenno di caramello e biscotto dato dai malti.

La Martinitt è la birra Ipa senza glutine prodotta dal Birrificio Lambate. Si caratterizza per l’utilizzo di luppoli americani soprattutto in dry-hopping, i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano.

West coast ipa fortemente luppolata ma sostenuta da un corpo che ammorbidisce la bevuta donado equilibrio e complessità.
Di colore dorato leggermente velata, schiuma bianca e compatta a grana fine.
Aromi resinosi e fruttati si avvicendano a quelli floreali e di pane.
Carbonatazione sostenuta che tiene vivi i sentori di luppolo e copre quel tanto che basta quelli del malto. Senza glutine

Bock di colore ambrato prodotta dall’ottimo birrificio Elvo.
Dal carattere maltato riscontrabile con aromi che richiamano alla crosta di pane e alla crostata, avvertibile anche note di caramello e dattero.
Amaro leggero equilibrante.

Birra chiara, bassa fermentazione in stile tedesco.
Limpida, grazie agli oltre 40 giorni di maturazione è una Helles semplice ed elegante, con note fruttate del Mittelfruh accanto a quelle erbacee del Tettnanger. Al palato la dolcezza vagamente mielosa del malto domina la scena ma con chiusura secca sui luppoli nobili della Baviera. SENZA GLUTINE

Una birra in pieno stile West Coast IPA, senza glutine, dal colore giallo paglierino che con la sua media gradazione regala un viaggio unico. Il livello di amaro è sostenuto, deciso, dalle note erbacee e resinose; in aroma, grazie all’utilizzo di Simcoe e BRU-1, otteniamo un mix tra sentori di frutta tropicale come l’ananas e una parte agrumata. Non ti resta che salire a bordo e occhio a non saltare la tua fermata!

Nuova IPA di stampo moderno nella gamma di birre certificate Gluten Free. L’aggiunta di Avena ed il lievito di stampo “new england” contribuiscono a creare un colore opalescente e un gusto morbido e fruttato. La luppolatura effettuata in diverse fasi con Idaho7, Sabro ed Ekuanot arricchisce inoltre il profilo aromatico con note esplosive di cocco, ananas e frutta a pasta gialla.

Gimme Danger è una Imperial Stout gluten free, per coloro che amano vivere al limite. La birra appare in una tonalità cioccolato scuro con una testa marrone moka. Aroma di ricche castagne arrostite e datteri canditi si mescolano al caramello. Le note di cioccolato fondente saltano fuori mentre il tuo bicchiere si scalda. Assolutamente gustosa, legno di cedro dolce e pane tostato, con una decadente dose di ricco cioccolato fondente ricoperto di melassa. Il miele di manuka floreale viene poi affiancato da un'elegante pecan e un tocco di amarezza che viene equilibrato da una spina dorsale di malto.

Birra ispirata allo stile della Blanche, tra le realtà brassicole più interessanti del Belgio e salvaguardata dall'estinsione dal leggendario Pierre Celis che la fece anche scoprire agli americani. L'omaggio di Stimalti è una chiara e fedele reinterpetazione dello stile, persino nel Gruyt usato.Versata nel bicchiere è opalescente, con una schiuma abbondante e vivace. Al naso spiccano note di agrumi e spezie. In bocca è secca, dissetante e dalla carbonazione vivace con una piacevole acidità citrica finale.

Questa birra robusta trae ispirazione dalle Scotch Ales. Una volta versata nel bicchiere, si presenta con un colore rubino arricchito da riflessi amaranto, mentre la schiuma, di tonalità avorio, si manifesta in modo massiccio e abbondante. Al naso, si avvertono distinte fragranze di caramello brulé, frutta rossa, frutta secca e butterscotch. Nel palato, si distingue per la sua rotondità e pienezza, accompagnata da una piacevole dolcezza fruttata e caramellata.

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