Enoteca
Prosecco 瓦爾多比亞德內
€ 25.00
威尼托
普羅賽克玫瑰酒
€ 25.00
威尼托
香檳
€ 80.00
法國
Lugana Borgo la Caccia
€ 22.00
倫巴第
葡萄品種
盧加納的土比亞納葡萄。
釀造方法
輕柔壓榨。於控溫的不鏽鋼槽中發酵,並長時間浸泡於優質酒泥中。於不鏽鋼槽中熟成2-3個月。
建議瓶中再陳放1-2個月。
顏色
稻草黃帶有淡淡的綠色光澤。
香氣
愉悅且濃郁,帶有花香、柑橘和杏仁的芬芳氣息。
口感
酸度和結構俱佳,口感飽滿。鹹味和礦物質尾韻令人驚喜。
Sauvignon Collio
€ 22.00
弗留利-威尼斯朱利亚
Ribolla Gialla
€ 22.00
弗留利-威尼斯朱利亚
Gewurztraminer
€ 25.00
特倫蒂諾-上阿迪傑
Lugana Cà dei Frati
€ 28.00
倫巴第
Brolettino Cà dei Frati
€ 30.00
倫巴第
拉格雷因
€ 25.00
南蒂羅爾
Morellino di Scansano
€ 22.00
托斯卡納
瓦波利切拉里帕索
€ 25.00
威尼托
麝香阿斯蒂
€ 23.00
皮埃蒙特
Pantelleria 甜酒
€ 23.00
50 公升西西里
波爾圖桃紅酒
€ 28.00
葡萄牙
Amarone Bertani 2020
€ 48.00
SYRAH
€ 20.00
西西里 13.5克
Grillo
€ 20.00
西西里白葡萄酒 有機酒 精神度 13.5
FRANCIACORTA LANTIERI 酒精濃度12.5%
€ 45.00
釀造過程:葡萄輕柔壓榨,於不鏽鋼槽及小橡木桶中於受控溫度下發酵。發酵後,酒液透過攪拌酵母渣(batonage)與酵母保持接觸。隨後,Franciacorta 進行裝瓶二次發酵,並在酵母渣上陳釀約 24 個月。
FRANCIACORTA LANTIERI ROSE' alc.12.6%
€ 50.00
釀造過程:輕柔壓榨葡萄,於不鏽鋼槽及小型橡木桶中於受控溫度下發酵。發酵後,酒液通過攪拌酵母沉澱物(batonage)保持與酵母接觸。隨後,Franciacorta 進行裝瓶二次發酵,並在酵母上陳釀約24個月。
Borgo la Caccia Rosaprima
€ 22.00
Rosaprima 的特色是新鮮感、平衡感以及柔和優雅的口感。
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釀造過程
輕柔壓榨。白葡萄酒釀造,溫度控制,酵母陳釀2/3個月。鋼桶熟成3個月。建議瓶中再陳釀1-2個月。
葡萄品種
梅洛(Merlot)。
顏色
淡玫瑰色,幾乎帶有珍珠光澤,特徵是輕柔細膩的釀造方式。
香氣
誘人、精緻且優雅。帶有桃子、玫瑰和石榴的果香。
口感
絲滑、豐富,持久且帶有良好的鹹味。
APPASINESOS CANTINA ALCESTI
€ 22.00
來自西西里島內陸丘陵地區的典型品種,Nero d’Avola 葡萄展現了該地區的西西里風情。手工採摘於小箱中,經去梗後在24至27°C的控制溫度下浸漬;陳釀於不鏽鋼容器及法國橡木桶中6個月。裝瓶前瓶中陳放一個月。呈現深寶石紅色。香氣濃郁,主導紅色漿果香氣,與香料、紅果果醬及櫻桃酒香和諧融合。口感豐富、寬廣且持久,帶有品種特有的宜人清新感。是烤肉、蔬菜及燉飯料理的理想搭配。
PINOT GRIGIO CORDERO
€ 24.00
帕維斯酒精含量12%
BOLGARI VINO DI MARIO FATTORIA VECCHIA
€ 35.00
一款現代葡萄酒,展現出只有Bolgheri地區才能賦予葡萄酒的獨特平衡與愉悅感。是傳統風味菜餚的完美搭配,也是作為陪伴酒的絕佳選擇。
葡萄園與葡萄栽培
葡萄品種:Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah
地點:Bolgheri
朝向:南 - 西南
種植年份:2002 - 2013
土壤類型:含有礫石的黏土土壤
栽培系統:單側短截枝
種植密度:5600株/公頃
VINO DI GIULIO 紅酒 托斯卡納 老農莊
€ 25.00
Giulio的葡萄酒是該酒莊生產的最年輕葡萄酒,展現了托斯卡納海岸葡萄酒的歡樂與宜人。
葡萄品種:梅洛
產地:托斯卡納海岸 - 切奇納與博爾格里
朝向:西南
種植年份:2002 – 2013
土壤類型:黏土質及砂質黏土土壤,含有礫石
栽培系統:單側短枝垂直架式
FATTORIA FABBIANO CIGLIEGIOLO
€ 30.00
果實的體驗與果肉的質地
酒體呈現深寶石紅色,帶有櫻桃、覆盆子和黑莓的果香。口感結構良好,持久且由柔和的單寧支撐。
CAMPOCOLLE IGT UMBRIA 紅酒
香氣帶有過熟水果、香料、薄荷和黑櫻桃果醬的氣息。口感展現良好的單寧、活潑的酸度,尾韻帶有浸漬水果和皮革味。結構良好。
產地名稱:IGT Umbria Rosso
葡萄品種:桑嬌維塞、卡奈奧洛黑、梅洛
生產年份:2018
生產地區:翁貝爾蒂德
酒精濃度:14%
釀造方法:經過約48小時15°C的預浸漬,隨後在約28°C下浸漬10天,之後在不鏽鋼桶中陳釀八個月,最後瓶中熟成六至八個月。
搭配建議:適合搭配新鮮起司和傳統熟食。於16-18°C飲用,在炎熱季節亦是絕佳的開胃酒。
容量 L: 0.75
€ 17.00
€ 17.00
FILARE 78 IGT UMBRO 紅酒
€ 25.00
鼻中依次浮現香草、野生紫羅蘭、櫻桃、桃金孃、咖啡、甘草的香氣。口感溫暖,立即被絲滑的單寧結構包覆,餘韻綿長,帶有成熟紅果和香料的回味。
Filare 78:這款酒能真正長時間陳年並隨時間演變。
SOUVIGNON STERN KALTERN
€ 25.00
– 稻草黃色帶綠色光澤
– 接骨木花、黑醋栗和熱帶水果香氣
– 口感帶有醋栗味,鹹味,果味持久
PINOT NERO KALTREN
€ 24.00
品嚐感受
– 深寶石紅色
– 果香濃郁,帶有櫻桃和覆盆子的香氣,伴隨肉桂的香料味
– 絲滑且柔順,口感細膩,餘韻悠長且持久
de BERNARD Prosecco Valdobbiadene
€ 30.00
l 0.75
我們生產的頂尖之作是Prosecco Superiore DOCG brut Millesimato,混合了85% Glera、7% Verdisio、8% Perera。
優雅與濃郁口感的完美平衡。
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