Plats principaux
Pappardelle Cozze e Pecorino
€ 15.00
moules d'Ardborea, ail, huile, tomates cerises de Sarno et copeaux de pecorino Romano de Rome
Spaghetto Mancini, palourdes, lupini et poutargue
€ 18.00
Lupins de Méditerranée et Bottarga de mulet. Avec ail, huile, un peu de piment et persil
Pappardelle au ragoût classique à la bolognaise comme autrefois.
€ 14.00
les pappardelle aux œufs de la Pastificio Secondi avec la recette classique du ragoût comme autrefois.
Bœuf de Simmenthal du Haut-Adige, veau padan et porc de Terni, céleri, carottes, oignons.
L' Amatriciana i.g.p.
€ 14.50
{{Price Info}}Spaghetto artigianale Mancini, guanciale croccante de san Venanzo David, pomodori San Marzano de Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p., poivre, piment.
Linguine Mancini au pesto de roquette
€ 14.50
avec pignons de pin, amandes, ail, fromage et huile d'olive extra vierge Flaminio
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