Unser handgerolltes Gebäck mit unserem traditionellen Ragù und Mozzarella

Schafs-Ricotta, Spinat, Parmigiano Reggiano DOP, Kaffee und Muskatnuss. Mit Zentrifugenbutter und Salbei.

mit getrockneten Tomaten, Kapern und Taggiasca-Oliven **Um die organoleptischen Eigenschaften unverändert zu erhalten und eine mögliche Ansteckung durch Schadorganismen zu verhindern, wird der frische Fisch gemäß der geltenden Gesetzgebung einem schnellen Schockkühlzyklus bei einer negativen Temperatur unterzogen.

mit Romanesco-Brokkoli, Speck, Pfeffer, Chili und 30 Monate gereiftem Parmigiano

Mancini Artisan Spaghetti, knuspriger San Venanzo David Speck, San Marzano di Sarno IGP Gustarosso Tomaten, Pecorino Romano DeRoma IGP, Pfeffer, Chilischote.

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