Uramaki 8pz

Nihon
€ 16.00
Hosomaki com atum e cebolinho, frito em panagem especial, cobertura de maionese de katsuobushi e lascas de katsuobushi
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Sukampi 4pz
€ 11.00
Uramaki com abacate e salada, cobertura de camarão, molho de yuzu e miso caseiro e pó de alcaçuz
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Shitake 4pz
€ 11.00
Uramaki com abacate e cogumelos shitake, cobertura de salmão maionese de trufa e cristais de cogumelos.
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Negi Toro 4pz
€ 11.00
Uramaki com atum vermelho e cebolinha, cobertura de atum, gengibre fresco ralado e molho ponzu aki
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Lagosta 4pz
€ 11.00
Uramaki com polpa de lagosta, amêndoas tostadas, cobertura de salmão fumado e molho bon bon

Budò
€ 16.00
Uramaki com abacate e philadelphia, cobertura de robalo, uva, molho 3P e sumac.

Oshizushi
€ 19.00
é uma variante de sushi típica de Osaka. É também chamado de “sushi prensado” ou “sushi em caixa” precisamente pela sua forma compacta e pelo tipo de preparação que existe por trás. Servido com salmão fumado, camarão em panko e abacate, molho peruano, chips e masago arae
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Mittsu sake
€ 16.00
salmão em três consistências (cozido, cru e fumado), Philadelphia e teriyaki
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Futomaki de Caranguejo 6pz
€ 14.00
Futomaki com caranguejo thai em panko, abacate, cebolinha, tobikko e cobertura de molho bon bon
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Skiathos
€ 15.00
Uramaki com feta frita em crosta de panko, cobertura de salmão, compota de frutos vermelhos (caseira).
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Mazara 4pz
€ 11.00
Arroz ao negro de choco, salmão, peixe-espada, abacate e cobertura de vermelho de Mazara
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Verão
€ 16.00
Salmão, atum e abacate, cobertura de robalo, Philadelphia e mirtilos bubble
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Quintessência Ebi 4pz
€ 11.00
Gambero argentino em panko, gambero cozido, cobertura de vermelho de Mazara cru, maionese de gambero e pó de gambero
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