Uramaki 8pz

Uramaki con Avocado e Tenkasu (Fiocchi Di Tempura), topping di Manzo Wagyu, Sale Maldon, Pepe Sansho, Salsa al Sesamo e Cipollotto

Uramaki con Gamberi, Tenkasu (Fiocchi di tempura) e Avocado, topping di Salmone e Salsa al Miele

Uramaki con Salmone, Avocado e Tenkasu (Fiocchi di Tempura), topping di Tonno e Maionese a limone Nero e Zenzero, Tajin e Aonori

Hosomaki con tonno ed erba cipollina, fritto in panatura special, topping di maionese al katsuobushi e scaglie di katsuobushi

Uramaki con avocado e insalata, topping di scampo , salsa yuzu e miso homemade e polvere di liquirizia

Uramaki con polpa d’astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon

è una variante di sushi tipica di Osaka. È anche chiamato “pressed sushi” o “box sushi” proprio per la sua forma compatta e per il tipo di preparazione che c’è dietro. Servito con salmone affumicato, gambero in panko e avocado, salsa peruviana , chips e masago arae

salmone in tre consistenze (cotto, crudo e affumicato), Philadelphia e teriyaki.
(Senza Glutine su Richiesta)

roll in crosta di pistacchio con philadelphia, salmone e lime

Futomaki con granchio thai in panko , avocado, erba cipollina, tobikko e topping di salsa bon bon

Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi (homemade).

Riso al nero di seppia, salmone, ricciola, avocado e topping di rosso di Mazara

Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.

surimi, avocado e mayo

Salmone, salsa al miso calda e tobiko

Salmone, tonno e avocado, topping di branzino, Philadelphia e mirtilli bubble

Salmone e philadelphia

salmone, Philadelphia

Gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di rosso di Mazara crudo, maio al gambero e polvere di gambero

Surimi, maionese, avocado, in panko

maki a scelta dello chef

Salmone, tonno, avocado e topping spicy

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