Noodles di grano saraceno, mantecati con burro al miso e serviti con tartare di scampo, polvere di miso e liquirizia.

ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di carne di maiale cbt

riso saltato in padella a scelta tra pollo, salmone, gamberi, solo verdure, (possibilità condimento per celiaci).

noodles giapponesi saltati, a scelta con pollo, salmone, gamberi, solo verdure

Ramen freddo senza brodo con salsa al miso, peperoni, macinato di maiale alla paprika, porro, mais, erba cipollina.

noodles serviti in brodo di carne e verdure

noodles servito in brodo di miso, verdure, mais e pomodoro secco (uovo su richiesta)

pasta di radice di konjac a 0 cal a scelta con pollo, salmone, gamberi, solo verdure, (possibilità di condimento per celiaci)

Cotoletta di pollo giapponese con panatura la panko, accompagnata da chips fritte

Reale di wagyu accompagnato da verdure grigliate oppure chips di patate ( non adatto ad asporto e delivery)

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.

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