brodo di ricciola, carpaccio di pesce spada , katsuobushi e salsa tahini

spiedino di carne di Wagyu servito con insalata di patate giapponese

Vellutata di patata dolce con curry e latte di cocco, con soba in panko, germogli di soia, tofu marinato e olio chili

ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di carne di maiale cbt

riso saltato in padella con pollo e verdure

riso saltato in padella con pesce e verdure

riso saltato in padella con verdure

noodles giapponesi con pollo e verdure

noodles giapponesi con pesce e verdure

noodles giapponesi con verdure

pasta di radice di konjac a 0 cal con pollo e verdure.

pasta di radice di konjac a 0 cal con salmone e verdure.

pasta di radice di konjac a 0 cal con verdure.

noodles serviti in brodo di carne e verdure

noodles servito in brodo di miso, verdure, mais e pomodoro secco (uovo su richiesta)

classico raviolo giapponese ripieno di genovese di wagyu cbt, servito con brodo di funghi shitake

Reale di wagyu accompagnato da verdure grigliate oppure chips di patate ( non adatto ad asporto e delivery)