Uramaki 8pz

Lobster 4pz
€ 11.00
Uramaki con polpa d’astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon

Yama 4pz
€ 11.00
Uramaki con salmone e avocado, topping di tonno e pera, miele e gherigli di noci.
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Oshizushi
€ 19.00
è una variante di sushi tipica di Osaka. È anche chiamato “pressed sushi” o “box sushi” proprio per la sua forma compatta e per il tipo di preparazione che c’è dietro. Servito con salmone affumicato, gambero in panko e avocado, salsa peruviana , chips e masago arae
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Mittsu sake
€ 15.00
salmone in tre consistenze (cotto, crudo e affumicato), Philadelphia e teriyaki
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Truffle 4pz
€ 11.00
Uramaki con gambero in panko avocado topping di tonno tartufo macinato e salsa nikiri

Bacon
€ 16.00
Uramaki con avocado e bacon croccante, topping di branzino, mayo giapponese e polvere di funghi
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Futomaki Crab 6pz
€ 13.00
Futomaki con granchio thai in panko , avocado, erba cipollina, tobikko e topping di salsa mediterranea
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Skiathos
€ 15.00
Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi (homemade) e crema all'uva.
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Mazara 4pz
€ 11.00
Riso al nero di seppia, salmone, ricciola, insalata e topping di rosso di Mazara
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Summer
€ 15.00
Salmone, tonno e avocado, topping di branzino, Philadelphia e mirtilli bubble
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Quintessenza Ebi 4pz
€ 11.00
Gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di rosso di Mazara crudo, maio al gambero e polvere di gambero
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