Tataki de ventresca de atum em panko, servido com maionese de katsuobushi e alga wakame

Taco feito à mão, com tartare de peixe do dia, pimento crusco e molho peruano

As takoyaki são bolinhos fritos japoneses deliciosos à base de polvo, típicos da culinária de Osaka, servidos com maionese japonesa, teriyaki e katsuobushi

O okonomiyaki é um prato típico da cozinha japonesa, uma panqueca agridoce, à base de repolho, cobertura de maionese e teriyaki, katsuobushi e cebolete.

Chips de parmesão reggiano, tartare de wagyu, stracciata de búfala e tomate confitado

Espetadas de barriga de porco cozinhadas em molho BBQ de uísque japonês.

Bacalhau de soja

salada de alga japonesa

Cubetto de arroz frito em panko com tartare de atum, maionese japonesa e ponzu

salmon grilled in teriyaki sauce

surimi em panko envolto em salmão grelhado e molho do chefe

typical Japanese soup

triângulos de arroz com peixe cozido dentro

arroz branco

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