Tataki de ventresca de thon en panko, servi avec mayonnaise au katsuobushi et algue wakame

Taco fait maison, avec tartare de poisson du jour, poivron croquant et sauce péruvienne

Les takoyaki sont de délicieuses boulettes frites japonaises à base de poulpe, typiques de la cuisine d'Osaka, servies avec de la mayonnaise japonaise, du teriyaki et du katsuobushi

L’okonomiyaki est un plat typique de la cuisine japonaise, une crêpe aigre-douce, à base de chou frisé, garnie de mayo et teriyaki, katsuobushi et oignon vert.

Chips de parmesan reggiano, tartare de wagyu, stracciata de bufala et tomate confit

Sp skewers de ventre de porc cuits dans une sauce BBQ au whisky japonais.

Soybeans en gousses

salade d'algue japonaise

Cubetto de riz frit dans du panko avec tartare de thon mayo japonais et ponzu

grilled salmon in teriyaki sauce

surimi en panko enveloppé de saumon poêlé et sauce du chef

typical Japanese soup

triangles de riz avec du poisson cuit à l'intérieur

riz blanc

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