Set Livraison

the right mix for every palate

Expérience Omokase

Omakase

Entrée

Laissez-vous tenter par nos entrées pour commencer votre dîner

Nigiri 2pcs

Nigiri signifie sushi modelé à la main et souligne la technique particulière de préparation du morceau de riz. Essayez le nigiri avec une tranche de crevette ou de saumon : amusez-vous à expérimenter les saveurs orientales !

Hosomaki 6pz

L'hosomaki est un type de sushi constitué de cylindres de riz enveloppés dans une demi-feuille d'algue nori, avec à l'intérieur un seul ingrédient comme garniture.

Uramaki 8pcs

L'uramaki est un type de sushi composé de riz à l'extérieur, d'algue et d'une garniture toujours différente.

Bao & Sando 2pz

Les Bao sont des petits pains de riz moelleux et savoureux cuits à la vapeur. Typiques de la tradition culinaire orientale, ils sont parfaits pour être garnis de douceurs ou de mets salés.

Sashimi et Tartare

Le sashimi est un plat japonais parmi les plus spectaculaires et appréciés. Par rapport aux types de sushi, comme hosomaki, temaki, nigiri, uramaki qui prévoient une base de riz nishiki, il est généralement servi dans une assiette ou dans un bol avec uniquement du poisson et des mollusques frais et crus.

Gunkan 2pcs

Gunkan signifie bateau, ce type de sushi prévoit que l'ingrédient principal se présente au-dessus du riz, créant une forme semblable à celle d'un bateau.

Temaki

Le temaki est une préparation de sushi japonais, roulée à la main en forme de cône, faite avec de l'algue nori, du riz et des ingrédients au choix.

Tempura

La tempura est un plat japonais typique qui consiste en une friture légère de légumes et de crevettes dans une pâte croustillante.

Plats Principaux

From the typical Japanese dish to the fusion idea of nihon

Poke

Le terme poke désigne, dans la langue hawaïenne, la coupe du poisson en dés qui connaît de nombreuses variantes d'assaisonnements et d'accompagnements, comme celle influencée par la cuisine asiatique, avec l'utilisation d'huile de sésame et de sauce soja.

Desserts

Mélange de desserts traditionnels japonais et occidentaux

Boissons & Bières

Bollicine

Sélection de bulles italiennes et autres...

Vins&Sake

Boissons, Distillats & Fine Cuisine