Sandwich japonais rempli de côtelette de porc, de chou, de moutarde au miel et de ketchup.

Sandwich japonais rempli de tamago (crème aux œufs).

Tartare de thon, avocat, mayonnaise au katsuobushi et perles de truffe blanche

pork belly marinated in beer and soy cooked in sous-vide, homemade bbq sauce, sweet potato chips and amaretto

salmon, mayo basilic, pepper crusco.

meatball de crevettes et provola en panko, confiture de figues, zestes de lime.

crevette en panko, mayonnaise au gingembre et citron vert, salade.

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