Nigiri 2pcs
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Fusion Aburi chef 6pz
€ 18.00
nigiri mix fusion chef (aburi, grillés)
Produit typique
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Nigiri omakase Edomae
€ 22.00
Sélection de 7 pièces de nigiri omakase de style Edomae, un style de préparation né vers 1800-1820, conçu avec une idée de sushi qui faisait un clin d'œil, sans trop de subtilité, à la tendance actuelle de la street food. Nous les proposons sous forme de sélection de nigiri en utilisant du wasabi frais et des assaisonnements pensés pour chaque type de poisson utilisé.
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Nigiri Otoro
€ 9.00
Nigiri avec ventresca de thon, huile mayu et sel maldon
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