Entrante

Spiedino di Salmone condito con salsa al miso e negi (cipollotto o erba cipollina)

Spiedino di Tonno impanato in Panko Special

Spiedino di Gambero Argentino servito con lime e tajin

Spiedino di manzo Wagyu Australiano servito con sale Maldon e Ketchup di pomodorino giallo

Spiedino di Pollo condito con salsa Yakitori e servito con sale Maldon e Furikake

Bocconcini di pollo marinati con zenzero, mirin, kimichi e salsa di soia, infarinati nella fecola di patate e fritti fino a renderli extra croccanti. Serviti con salsa dello chef

Taco hecho a mano, con tartar de pescado del día, pimiento crujiente y salsa peruana

Las takoyaki son unas deliciosas bolitas fritas japonesas a base de pulpo, típicas de la cocina de Osaka, servidas con mayonesa japonesa, teriyaki y katsuobushi

El okonomiyaki es un plato típico de la cocina japonesa, una tortita agridulce, a base de col, con cobertura de mayonesa y teriyaki, katsuobushi y cebollino.

Soybeans

Japanese seaweed salad

Cubito de arroz frito en panko con tartar de atún, mayonesa japonesa y ponzu

surimi en panko envuelto en salmón sellado y salsa del chef

typical Japanese soup

triángulos de arroz con pescado cocido en el interior

rice blanco

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