Tataki de ventresca de atum em panko, servido com maionese de katsuobushi e alga wakame

Taco feito à mão, com tartare de peixe do dia, pimentão crusco e molho peruano

As takoyaki são bolinhos fritos japoneses deliciosos à base de polvo, típicos da culinária de Osaka, servidos com maionese japonesa, teriyaki e katsuobushi

Okonomiyaki é a típica comida japonesa, uma panqueca agridoce, feita com repolho, cobertura de maionese e teriyaki, katsuobushi e cebolinha.

Chips de parmesão reggiano, tartare de wagyu, stracciata de búfala e tomate confit

Spiedini de barriga de porco cozidos em molho barbecue de uísque japonês.

Soybean pods

salada de alga japonesa

Cubetto de arroz frito em panko com tartare de atum, maionese japonesa e ponzu

grilled salmon in teriyaki sauce

surimi em panko envolto por salmão grelhado e molho do chef

typical Japanese soup

triângulos de arroz com peixe cozido dentro

rice white

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