Hosomaki com atum e cebolinha, frito em uma crosta especial, cobertura de maionese com katsuobushi e lascas de katsuobushi

Uramaki com abacate e salada, cobertura de camarão, molho yuzu e miso caseiro e pó de alcaçuz

Uramaki com abacate e cogumelos shitake, cobertura de salmão, maionese de trufa e cristais de cogumelos.

Uramaki com atum vermelho e cebolinha, cobertura de atum, gengibre fresco ralado e molho ponzu aki

Uramaki com carne de lagosta, amêndoas tostadas, cobertura de salmão defumado e molho bon bon

Uramaki com abacate e philadelphia, cobertura de branzino, uva, molho 3P e sumac.

é uma variante de sushi típica de Osaka. É também chamado de {{“pressed sushi”}} ou {{“box sushi”}} justamente pela sua forma compacta e pelo tipo de preparação que há por trás. Servido com salmão defumado, camarão em panko e abacate, salsa peruana, chips e masago arae

salmão em três consistências (cozido, cru e defumado), Philadelphia e teriyaki

rolinho em crosta de pistache com philadelphia, salmão e limão

Futomaki com caranguejo tailandês em panko, abacate, cebolinha, tobikko e cobertura de molho bon bon

Uramaki com feta frita em crosta de panko, cobertura de salmão, geleia de frutas vermelhas (caseira).

Arroz ao negro de lula, salmão, peixe-espada, abacate e cobertura de vermelho de Mazara

Shrimp in tempura, avocado, mayonnaise and salmon topping.

surimi, abacate e maionese

Salmonete, molho de miso quente e tobiko

Salmão, atum e abacate, cobertura de robalo, Philadelphia e mirtilos bubble

Salmão e philadelphia

salmão, Philadelphia

Camarão em tempura, salada, maionese, cobertura de tenkasu

Gambero argentino em panko, gambero cozido, cobertura de vermelho de Mazara cru, maionese de gambero e pó de gambero

Surimi, maionese, abacate, empanado

maki escolhido pelo chef

salmon e avocado com cobertura de peixe misto

tuna, avocado e cobertura picante

salmão, abacate e cobertura apimentada

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