PINSE
Regina Margherita
€ 10.00
Passata di Datterini Gialli, Mozzarella fior di latte, pomodorini caramellati
A fine cottura: dressing di basilico
Napoli
€ 10.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano
La Carrettiera
€ 11.00
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli saltati con aglio, olio Evo e poco peperoncino
Schiacciata & Lardo
€ 7.50
Sale, Olio EVO, Rosmarino
A Fine Cottura: Lardo Bergamasco
Margherita
€ 7.50
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, basilico fresco
Cotto
€ 9.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte
A fine cottura: Prosciutto Cotto
Salamino
€ 9.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, salamino piccante
Verdure Grigliate
€ 9.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane
4 formaggi
€ 9.00
Mozzarella fior di latte, Branzi Ftb Stagionato 60 giorni, Gorgonzola dolce, Parmigiano Reggiano, Taleggio
L'Americana a modo NOSTRO
€ 9.50
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, salsiccia sfumata nella birra scura, patatine canadesi
Porky Pinsa
€ 9.50
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, le nostre puntine di maiale, cipolle caramellate alla soia, salsa yogurt all’erba cipollina
Geronimo Stilton
€ 9.50
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, radicchio, Blue Stilton, noci, miele
Brigante
€ 10.00
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck del trentino IGP, carciofi
Capricciosa del Nembeer
€ 10.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, funghi porcini, zucchine grigliate, carciofi
A Fine Cottura: prosciutto cotto
Crudo & Pomodorini
€ 10.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, pomodorini confit
A fine cottura: Prosciutto Crudo Cà Del Botto stagionato 16 mesi nel fieno maggengo
Bufalina
€ 10.50
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani
A Fine Cottura: mozzarella di bufala, pomodorini caramellati, pepe di Sichuan
Mediterranea
€ 11.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, pomodorini confit, olive, cipolla rossa, caciocavallo, origano
Bufala sul Cantabrico
€ 12.00
Zucchine grigliate.
A metà cottura: mozzarella di bufala, pomodorini caramellati
A Fine cottura: acciughe del Cantabrico, olio EVO.
KebBomba
€ 12.00
Pomodori pelati Rosso del Gargano 100% italiani, mozzarella fior di latte, il nostro kebab di Reale di manzo
A fine cottura: insalata, cipolla rossa, pomodori freschi, Sriracha e salsa yogurt con erba cipollina.
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