HAMBURGER

Pane verde fatto da noi in cui mettiamo due smash burger belli succulenti accompagnati da coleslaw homemade, Branzi fuso, insalata gentile, anello di cipolla fritto il tutto guarnito da un ketchup alla stout da lasciare senza fiato!

Il nostro panino classico, con insalata riccia, pomodoro, salsa Honey mustard, pancetta croccante e Branzi FTB stagionato 60 giorni.

In uno stupefacente panino fatto in casa su nostra ricetta mettiamo del pollo marinato in soia e zenzero cotto a bassa temperatura, poi impanato con pangrattato e farina di mais e, infine, fritto. Lo accompagniamo con insalata riccia, scamorza affumicata, cetriolini, maionese e coleslaw homemade. Non potrete più farne a meno!

Voglia di esagerare? Voglia di super gusto? Allora prendi questo: 2 smash burger accompagnati da ben 6 (SEI!) fette di bacon glassato nello sciroppo d'acero, Parmigiano Reggiano, cipolla abbrustolita sulla piastra, salsa Algerienne e una fogliolina d'insalata (a sgrassare). Il tutto racchiuso nel nostro bun homemade e accompagnato da patate stick extra croccanti.

Versione nembrese del Kebab: Reale di manzo speziato con yogurt e shawerma, cotto a temperatura controllata per 20 ore, ripassato in griglia e sminuzzato dentro ad una golosa tortilla con insalata, cipolla rossa, pomodori freschi, Sriracha e salsa yogurt con erba cipollina.

Pan brioche fatto in casa con le nostre manine, due smash burger di carne selezionata, speck croccante, insalata, uovo al tegamino dal cuore fondente, scamorza affumicata e, per finire, salsa al tartufo. DA LECCARSI I BAFFI.

Punta di petto di manzo marinata in aglio, sale, pepe e coriandolo. Affumicata su legno di faggio e poi servita in un morbido pane in cassetta tagliata a fette sottili accompagnata da coleslaw, insalata riccia, honey mustard e cetrioli sottaceto homemade. Servito con patate al forno. Un morso e sei a New York!

Pane ai semi rigorosamente fatto in casa, salsiccia affumicata, peperoni grigliati, cipolle saltate, scamorza affumicata e salsa smokey baconnaise. servito con patatine fritte. Un morso e sei sugli spalti dell'Ibrox Stadium a godere del più acceso derby del mondo.

Nel nostro classico panino ai semi mettiamo formaggio primo sale piastrato, insalata gentile, pomodorini caramellati, noci, salsa ai fichi senapata e mayo sriracha. Servito con patatine fritte. C'è quasi da diventar vegetariani!

Libidinosa tortilla avvolta attorno ad un ripieno di falafel fatti in casa a base di ceci, cipolla, cumino, aglio, prezzemolo, sale e un pizzico di pepe. Ad accompagnarli troviamo una salsa marinara, insalata, cetrioli freschi, primo sale alla piastra e un tocco di lime.

Il nostro storico COSTOLET BURGER in una nuova veste!

Tortilla arrotolata ripiena con le nostre puntine di maiale, disossate, scottate sulla griglia con salsa BBQ, accompagnate da cipolle caramellate, peperoni al forno, insalata riccia, salsa BBQ e Sriracha. Accompagnato da patate al forno.

In uno speciale pan brioche fatto da noi mettiamo due smash burger accompagnati da Branzi FTB, marmellata di bacon homemade, cipolle all'agro e i nostri cetrioli sottaceto. Servito con patate stick extra croccanti. GOLOSISSIMO!

Nel nostro bun homemade mettiamo due smash burger di sola carne selezionata delle valli orobiche, speck dell'Alto Adige Igp grigliato, rösti di patate, scamorza affumicata, insalata gentile e un velo di maionese. Servito con contorno d’insalata, julienne di carote e mele croccanti condite con citronette

Morbido bun fatto da noi con due burger di sola carne selezionata smashati insieme a delle croccanti cipolle rosse, guarniti con due filanti slices di Branzi FTB stagionato 60 giorni, bacon alla piastra, insalata gentile e salsa bbq. Un morso e ti ritroverai nei saloon di una volta!

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